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EBB18
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- EBB13
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- EBB17-5
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- EBB22
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- EBB21
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- ATt
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- EBB16-2
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Backofenfunktionen
Fir den Backofen stehen Ihnen verschiedene Beheizungsarten zur Verfigung:
(S] Schnellaufheizung
Mit der Schnellaufheizung kénnen Sie den Backofen bei allen Beheizungsarten schnell
und energiesparend aufheizen. (Mehrere Heizkérper sind in Betrieb.)
Zum Einschaiten stellen Sie den Funktionswahlschalter auf Symbol! [3] und den Tempera-
turwahlschalter auf die gewtinschte Temperatur.
Sobald die Backofen-Kontrollampe erlischt, wahlen Sie die bendtigte Beheizungsart.
Universal-HeiBluft
Ein Ventilator in der Ruckwand des Backofens sorgt fir eine standige Umwalzung der war-
men Luft im Backraum. Die Warme kommt ven allen Seiten an das Gargut. (HeiBluft eignet
sich besonders zum Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig.)
Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen niedriger als bei Ober-/Unterhitze.
Solo-HeiBluft
Mit dieser Beheizungsart konnen Sie optimal Kuchen auf einer Einsatzebene zubereiten.
Weiter ist diese Beheizungsart fiir Gebacke geeignet, die eine intensivere Braunung und
Knusprigkeit des Bodens bendtigen.
Dazu zahien Pizza, Quiche Lorraine, Kasekuchen usw.
= Ober-/Unterhitze
Die Hitze kommt gleichmaBig von oben und unten. Sie eignet sich zum Backen und Braten
auf einer Ebene.
infrathermbraten
Grillheizkérper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb. Infrathermbraten eignet sich
besonders zum Grillen oder Braten gréBerer Fleischstiicke oder Gefliigel auf einer Ebene.
Infrathermbraten eignet sich auch zum Gratinieren und Uberbacken.
[rv] Fiéchengrilien
Hier kommt die Hitze vom Grillheizkérper an der Backofendecke. Flachengritlen eignetsich
besonders zum Grillen flacher Fleischstiicke, z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.
%
Auftaustufe
Bei dieser Betriebsart ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. Damit kann man
z.B. Torte, Butter, Eis, Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmaBig an-
bzw. auftauen.
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