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BHL7-2
5/95
einsetzen
Hahnchen
1 Stick
= | Gefliigel
Einsatzebene
von oben
Beheizungsart
Temperatur
Mikrowelle
Leistung
Zeit: Std.: Min.
Bemerkungen:
. Gefliigel
Hahnchen 1 Stick
Poularde 1 Stiick
Hahnchen 2 Stick
Pute 2,5-3,5 kg
Pute 4,0-6,0 kg
Gans
Ente
Fisch gratiniert
Art des Fleisches
Poularde
1 Stlck
Hahnchen
2 Stlick
1kg
1,2-1,5 kg a
ra
rat
4,0-6,0 kg
er
aa
Sa
a=
=a
a
160-170
30%
30%
30%
15%
0:30-0:35i 0:35-0:40] 0:30-0:35} 1:00-1:30 | 1:30-2:30} 0:15
1:20-1:50
0:30-0:40
gratiniert
Fisch
Form ohne Deckel, wenden
Form ohne Deckel, wenden
Form ohne Deckel, wenden
Form ohne Deckel,
Flussigkeit nach Bedarf, wenden
Fettpfanne ohne Rost,
Filissigkeit nach Bedarf, wenden
Form ohne Deckel oder Fettpfanne mit Rost,
Wasser in der Form, 1x wenden,
Fett zwischendurch abgieBen
Form ohne Deckel, wenden
Form ohne Deckel
170-190
0:20-0:30
49
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