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BHL25-7
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Backen auf einer Einsatzebene mit
ArtdesGebacks
— -
Solo-HeiBlutt
Zeit fiir beide
Einsatz-
i
Beheizungs-
ebenen
von oben
Geback in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Sandkuchen/Kénigskuchen
Torten
Biskuittorte
Tortenboden Miirbeteig
Tortenboden Riihrteig
Gedeckte Apfeltorte
Pikante Torte (Quiche Lorraine usw.)
Kdsetorte
Geback auf Backblechen
Hefezopt/-kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen/Bienenstich
Butter-/Zuckerkuchen
Obstkuchen (auf Hefeteig/Riihrteig)'
Obstkuchen auf Mirbeteig'
Pizza (mit viel Belag)'
Pizza (diinn)
Fladenbrot
When (CH)
Kleingeback
Mirbeteigplatzchen
Spritzgeback
Riihrteigplatzchen
EiweiBgeback
Makronen
Hefekleingeback
Blatterteigkleingeback
Brétchen
mw
wo
160-170°
160-170
160-170
180-200
200-220
3.
3.
3,
3.
5.
3.
3.
3.
3.
Die fettgedruckten Angaben zeigen thnen
* Backofen vorheizen
jeweils die giinstigste Beheizungsart.
1 Kombi-/Fettpfanne bzw. Fettpfanne verwenden
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