3B SCIENTIFIC PHYSICS U14390 Bedienungsanleitung Seite 14

El primer filtro polar (polarizador) sólo permite el paso
de uno de los planos de oscilación: la luz se ha polari-
zado. Si se coloca detrás un segundo filtro polar (ana-
lizador), girado en 90°, la luz polarizada es absorbida
en gran parte puesto que, por así decirlo, la «rejilla»
de este filtro cruzado se encuentra en posición trans-
versal con respecto al plano de oscilación: extinción
máxima.
y
z
Polarisator
Polarizador
Si se interpone una sustancia al haz luminoso (p. ej.:
una solución en una cubeta), y esta sustancia es óptica-
mente activa, esto es, hace girar el plano de oscilación
de la luz polarizada hacia la izquierda o la derecha, en
sentido horario, entonces también se debe girar el ana-
lizador para volver a alcanzar la máxima extinción de
luz. El ángulo, en grados, entre la máxima extinción sin
y con contenido en la cubeta, o bien entre el disolvente
puro y la solución, se determina por medio del giro del
analizador. Este ángulo constituye un importante valor
de medición, junto con la concentración de la sustancia
diluida y el nivel de llenado de la cubeta.
4. Servicio
• Colocar el aparato de polarización para demostra-
ciones sobre el proyector de luz diurna y proyectar
nítidamente la escala
• Ajustar el indicador a cero. Girar el analizador has-
ta provocar la máxima extinción de luz. Sobre la
superficie de proyección no debe verse ningún pun-
to de luz proveniente del haz luminoso.
• Llenar la cubeta con el disolvente e insertarla en la
base.
• Girar el indicador hacia izquierda y derecha hasta
que el punto luminoso vuelva a ser visible en am-
bos lados de la escala (+/–). El valor intermedio de
ambos resultados de medición será considerado
como «punto cero» o «punto de referencia» para
las mediciones posteriores. En el caso ideal, coinci-
de con el «0» de la escala.
Ejemplo: –6° / +4° ; valor de referencia: –1°
• A continuación, interponer al haz luminoso la cube-
ta con la solución de la sustancia ópticamente acti-
va, y determinar el nivel para cálculos ulteriores.
• Al igual que con el disolvente puro, determinar el
ángulo de giro por medio de la aparición del punto
luminoso hacia ambos lados de la extinción máxi-
ma; p. ej.: con –21° / –11° se obtiene –16°. Si el
valor de referencia del disolvente puro era –1°,
entonces se obtiene –15° como ángulo de rotación
α medido.
5. Polarimetría
Los compuestos que llevan hacia un centro (centro de
actividad) cuatro substituyentes o ligandos diferentes,
y que pueden reflejarse en un plano especular son con-
siderados ópticamente activos (quiral). Presentan el
comportamiento de imagen y reflejo y no se los puede
cubrir completamente (enantiómeros). Las sustancias
ópticamente activas hacen girar el plano de oscilación
de la luz. Si en una mezcla se encuentra un 50% de
Analysator
Analizador
cada forma (racemato), se cancela la rotación hacia el
exterior. Si una de las dos formas se encuentra en ma-
yor cantidad, el plano de oscilación gira por completo.
El ángulo de rotación α es una constante del material
y, junto al tipo de partículas, depende de las siguien-
tes condiciones:
• Longitud de onda de la luz: dado que se acepta
• Temperatura: la mayoría de las veces, para las me-
• Cantidad de partículas que provocan la rotación:
• Solvente.
La rotación relacionada con una determinada canti-
dad de una sustancia ópticamente activa (derecha, iz-
quierda = + ó –; ángulo de rotación) es una constante
de la sustancia y se denomina rotación específica (án-
gulo específico de rotación).
α
c
d
5.1 Ejemplos
para un ángulo específico de giro
grados:
D-glucosa +52,7; D-fructosa -92,4; D-manosa + 14,6;
D-galactosa + 80,2; D-xilulosa + 33,1; D-ribosa –23,7;
sacarosa + 66,5; maltosa + 130,4; lactosa +52,5
(Valores tomados de Aebi, „Einführung in die praktische
Biochemie", Karger 1982)
α -D-glucosa +113,0 (cristalizada en agua); α -D-gluco-
sa +19,0 (cristalizada en piridina); α -ácido
hidroxibutírico –24,8; proteína –52,8
(Valores tomados de Rapoport/ Raderecht,
Physiologisch-chemisches Praktikum, VEB Verlag Volk
u. Gesundheit, 1972).
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Plano especular
A
z
B
D D C
convencionalmente el uso de la línea D de sodio
de la luz de emisión (lámpara de vapor de Na) para
mediciones exactas, en la base del equipo se en-
cuentra un filtro amarillo con el que se alcanza,
aproximadamente, este rango espectral.
diciones, se indica una temperatura de 20° C.
dependencia de la concentración de la sustancia
disuelta y del espesor de la capa de la solución (=
nivel de la cubeta); relación proporcional.
20
α =
[ ]
D
20
α [ ]
= Ángulo esp. de rot. con línea D de Na y 20°C.
D
= Ángulo de rot. medido (lectura de la escala)
= Concentración de la solución en gramos
/100 ml (g/0,1 dm
= Espesor de la capa (altura de llenado) en dm.
A
z
B
C D
± ⋅ α
100
⋅
c d
3 ).
α [ ] D 20
(giro final) en