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GIBIER
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
Râble / Cuisse de lièvre, préchauffer le four à vide
Râble de cerf
Cuissot de chevreuil
VOLAILLE
Utilisez la fonction : Turbo gril.
Volaille, portions
Poulet, moitié
Poulet, poularde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
POISSON (À LA VAPEUR)
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
Poisson entier
(kg)
0,2 - 0,25 chacun
0,4 - 0,5 chacun
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
(kg)
1 - 1.5
(kg)
jusqu'à 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
(°C)
210 - 220
(°C)
(min)
230
30 - 40
210 - 220
35 - 40
180 - 200
60 - 90
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
(min)
40 - 60
FRANÇAIS
85
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