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- Schalten Sie den Hauptschalter aus.
- Reinigen und pflegen Sie die Maschinenaussenseiten mit einem weichem Lappen und geeigneten Reinigungs-
und Pflegemitteln (wir empfehlen Winterhalter Edelstahlreiniger und Winterhalter Edelstahl-Pflege).
- Lassen Sie die Maschinentüre über Nacht geöffnet.
7. Störungen
8. Besondere Hinweise
Verwenden Sie bitte nur Reiniger, Klarspüler und Entschäumer, die für gewerbliche Geschirrspülmaschinen
geeignet sind. Wir empfehlen Ihnen diesbezüglich die von uns entwickelten Produkte, die speziell auf unsere
Maschinen abgestimmt sind.
Alle Mengen- und Gewichtsangaben von Reiniger, Klarspüler und Entschäumer in dieser Anleitung beziehen
sich auf Winterhalter Produkte.
Das Wechseln des Tankwassers und die Reinigung des Maschineninnenraumes, sowie des Siebkastens ist, je
nach Schmutzanfall, mindestens jedoch einmal täglich vorzunehmen.
Neben der täglichen Reinigung muss die Maschine zweimal jährlich einer gründlichen Wartung unterzogen
werden. Dabei sind die Düsen und Wascharme zu säubern, gegebenenfalls der ganze Maschineninnenraum zu
entkalken und alle Funktionsteile und Schläuche zu überprüfen. Sofern hierbei elektrische Bauteile zugänglich
gemacht werden, dürfen diese Arbeiten nur von einem Sachkundigen durchgeführt werden. Wir empfehlen
Ihnen hierzu unsere werksgeschulten Kundendienst-Fachkräfte.
Achten Sie bei der täglichen Reinigung darauf, dass auf dem Tankboden und an den Tankwänden keine
rostenden Fremdkörper verbleiben, denn diese können auch das Material "Edelstahl Rostfrei" zum Rosten
bringen. Solche Rostpartikel können von nicht rostfreiem Spülgut, von Reinigungshilfen, oder von nicht
rostgeschützten Zulaufleitungen stammen.
•
Maschine ist nicht strahlwassergeschützt, aussen nicht mit Hochdruckreiniger abspritzen.
Die Maschine ist vor Frost zu schützen.
Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH
Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren
BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.5
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