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Betriebsanleitung für Winterhalter Gastronom
Gerätespülmaschine GR 1321
1. Verwendungszweck
Die Winterhalter Gerätespülmaschine GR 1321 ist eine Maschine zum Reinigen von Gerätschaften jeglicher Art,
die in gastronomischen Betrieben verwendet werden. Die Maschine darf nur zu diesem Zweck und gemäss den
beschriebenen Bedienungshinweisen betrieben werden.
Jede Veränderung der Nutzung und Ausführung der Maschine, die ohne unsere schriftliche Zustimmung
vorgenommen wird, enthebt uns der Gewährleistungs- und Produkthaftung.
2. Aufstellung und erste Inbetriebnahme (Einwaschen)
Die Aufstellung der Maschine und der Anschluss an die bauseitigen Ver- und Entsorgungsleitungen ist gemäss
der "Aufstellungsanleitung für Winterhalter Gastronom Gerätespülmaschinen GR/GK" durchzuführen.
Die erste Inbetriebnahme (das sogenannte Einwaschen) und die Personaleinweisung ist entsprechend der
"Inbetriebnahmevorschrift für Winterhalter Gastronom Geschirr- und Gerätespülmaschinen", von der für den
Standort der Maschine zuständigen Werksvertretung der Firma Winterhalter Gastronom GmbH vorzunehmen.
Setzen Sie sich deshalb mit dieser Firma in Verbindung, wenn die Maschine ordnungsgemäss an die
bauseitigen Versorgungsleitungen angeschlossen ist.
•
Erst nach Beendigung aller Anschlussarbeiten ist Ihre Gerätespülmaschine inbetriebnahmebereit.
Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH
Inhaltsübersicht
1. Verwendungszweck
2. Aufstellung und Erste Inbetriebnahme (Einwaschen)
3. Sicherheitshinweise für den Bediener
4. Inbetriebnahme (täglich)
5. Betrieb
6. Ausserbetriebnahme (täglich)
7. Störungen
8. Besondere Hinweise
9. Bedienungs- und Kontrollinstrumente
10. Emissionswerte
Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren
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BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.1
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Inhaltszusammenfassung für Winterhalter GR 1321
- Seite 1 9. Bedienungs- und Kontrollinstrumente 10. Emissionswerte 1. Verwendungszweck Die Winterhalter Gerätespülmaschine GR 1321 ist eine Maschine zum Reinigen von Gerätschaften jeglicher Art, die in gastronomischen Betrieben verwendet werden. Die Maschine darf nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinweisen betrieben werden.
- Seite 2 - Drehen Sie den Steuerschalter (5) auf Stellung Damit öffnet das Ventil für den Waschtankzulauf, der Tank wird automatisch gefüllt. Gleichzeitig beginnt die Boilerheizung das Nachspülwasser aufzuheizen. Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.2...
- Seite 3 Zum Spülen von Besteck und sonstigen Kleinteilen wird der Kunststoff-Kleinteilekorb auf den Gerätekorb aufgesetzt und mit dem Spülgut bestückt. Wählhebel auf die Stellung "Gerätschaften" (oben) stellen. Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.3...
- Seite 4 Erst wenn der Spültank völlig entleert und gereinigt ist, das Ablaufventil schliessen (senkrechte Stellung) und den Siebkasten herausnehmen, gründlich säubern und wieder einsetzen. - Schliessen Sie das bauseitige Absperrventil. Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.4...
- Seite 5 - Schalten Sie den Hauptschalter aus. - Reinigen und pflegen Sie die Maschinenaussenseiten mit einem weichem Lappen und geeigneten Reinigungs- und Pflegemitteln (wir empfehlen Winterhalter Edelstahlreiniger und Winterhalter Edelstahl-Pflege). - Lassen Sie die Maschinentüre über Nacht geöffnet. 7. Störungen 8. Besondere Hinweise Verwenden Sie bitte nur Reiniger, Klarspüler und Entschäumer, die für gewerbliche Geschirrspülmaschinen...
- Seite 6 Schalleistungspegel nach DIN 45635, Teil 1, Abschn. 7.2 und Teil 29, Abschn. 7.2 = 88 dB arbeitsplatzbezogener Emissionswert nach DIN 45635 Teil 1, Abschn. 3.17, 7.3 und Teil 29, Abschn. 5.4.4 = 72 dB pAeq Wac/ig Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GR 1321 890011124 6/95 Bl.6...