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Wild
Fleischart
Hasenrücken,
Hasenschen-
kel
Reh-/Hirsch-
rücken
Rehkeule
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
Geflügel-
teile
Poulet in
Hälften
Poulet,
Poularde
Ente
Gans
Truthahn
Truthahn
Fisch
Fleischart
Fisch,
ganz
8.7 Grill
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäss den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
Ofenfunkti-
Menge
Ober-/Unter-
bis zu 1 kg
Ober-/Unter-
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
1,5 - 2 kg
Ofenfunkti-
Menge
200 - 250 g
Ober-/Unter-
je
hitze
400 - 500 g
Ober-/Unter-
je
hitze
Ober-/Unter-
1 - 1,5 kg
hitze
Ober-/Unter-
1,5 - 2 kg
hitze
Ober-/Unter-
3,5 - 5 kg
hitze
Ober-/Unter-
2,5 - 3,5 kg
hitze
Ober-/Unter-
4 - 6 kg
hitze
Ofenfunkti-
Menge
Ober-/Unter-
1 - 1,5 kg
hitze
Ein-
schubebe-
on
ne
1
hitze
1
hitze
1
hitze
Ein-
schubebe-
on
ne
1
1
1
1
1
1
1
Ein-
schubebe-
on
ne
1
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Blech immer in die erste Einschub-
ebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen immer
5 Minuten lang mit der Grill-Funktion
vor.
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
1)
30 - 40
220 - 240
210 - 220
60 - 90
200 - 210
90 - 120
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
220 - 250
20 - 40
220 - 250
35 - 50
220 - 250
50 - 70
210 - 220
80 - 100
200 - 210
150 - 180
200 - 210
120 - 180
180 - 200
180 - 240
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
210 - 220
40 - 70
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