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Bedienung, Einstellung und Benutzung
4.5 Benutzung des Drehspießes
Zum gleichmäßigen Bräunen von Bräten können Sie in Verbindung
mit einer entsprechenden Heizfunktion den Drehspieß verwenden.
Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:
• Setzen Sie das Gargut auf den Spieß
und führen Sie die beiden Gabeln hinein.
Achten Sie dabei darauf, dass das Gargut nicht gequetscht
wird und dass dessen Gewicht gut ausbalanciert ist.
Berücksichtigen Sie auch die Drehbewegung,
um zu verhindern, dass weiter abstehende Teile
während des Betriebs nicht gegen Ofenkomponenten
usw. gedreht werden.
• Schieben Sie die Drehspießhalterung in der abgebildeten
Richtung (2) auf der 3. (mittleren) Einschubebene
in den Garraum ein.
• Führen Sie das hintere Ende des Drehspießes (1.3)
in die Antriebs vorrichtung an der Rückwand des Garraums
rechts vom Ventilator ein und setzen Sie das fordere Ende
mit der Einkerbung (1.4) in die Halterung der Spießstütze (2.1).
• Schieben Sie ein mit etwas Wasser gefülltes Blech
oder Ofengefäß zum Auffangen von Fett und Bratensaft
auf der untersten Einschubebene in den Garraum ein.
• Schließen Sie die Ofentür und starten Sie eine
der beiden Heizfunktionen mit Drehspießbetrieb
(
oder
, siehe "... Heizfunktionen").
• Um den Spieß nach Abschluss des Garvorgangs wieder
zu entnehmen, gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor,
wie oben beschrieben und benutzen dabei z.B. Ofenhandschuhe,
um sich nicht zu verbrennen!
42
1.3
1.1
1.4
1.2
2.1
2
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