1. EINLEITUNG
Diese Anleitung richtet sich an die Arbeiter, die die Anlage zur Herstellung von temperierter
Schokolade benutzen. Besonderes Augenmerk wird auf die Notfallaspekte der mit der
Maschine betrauten Arbeiter gelegt, um die Gefahren und Risikokorrelate bei der Benutzung
der Anlage vorherzusehen.
Jede Nutzungsänderung, Modifizierung oder Hinzufügung von Zubehör, das nicht original oder
mit dem ursprünglichen Plan unvereinbar ist, muss von GGM GASTRO genehmigt werden,
was die Annullierung der Konformitätserklärung und des CE-Zeichens zur Folge hat.
In der beiliegenden Bedienungsanleitung finden Sie die notwendigen Informationen für die
Inbetriebnahme, den Betrieb, das Ein- und Ausschalten und die normale Wartung des Geräts.
ACHTUNG!
Diese
Lebensdauer des Geräts aufbewahrt werden und muss immer verfügbar sein.
Die Betriebsanleitung muss jedes Mal aktualisiert werden, wenn Arbeiten an
der Maschine erforderlich sind oder Elemente ersetzt werden müssen, die die
Sicherheit und die Gesundheit des Arbeiters betreffen.
Falls das Gerät verkauft wird, muss dem Käufer die Bedienungsanleitung zur Verfügung
gestellt werden.
Die Übereinstimmung mit den Notfallanforderungen des Geräts muss in der Zeit
beibehalten werden.
Aus diesem Grund ist es zwingend erforderlich, die im Kapitel "WARTUNG" angegebenen
ordentlichen und periodischen Wartungen durchzuführen, um die Risiken für die Arbeiter
zu begrenzen.
Deshalb ist es wichtig, die Betriebsanleitung sorgfältig zu lesen und die Anweisungen zu
befolgen.
Betriebsanleitung
muss
während
der
gesamten
technischen