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I comandi
Il piano di cottura
I comandi
Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione.
Una bobina di induzione situata sotto la superficie di cottura in
vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che
penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla
base della pentola.
Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più tra-
smesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cot-
tura, bensì il calore necessario viene creato direttamente
all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
Vantaggi del piano di cottura ad induzione
– Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta
dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in
materiali magnetizzabili).
– Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al
recipiente appoggiato sul piano di cottura.
– Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di
cottura ad induzione alla base della pentola.
– Rapida velocità di riscaldamento.
– Ridotto pericolo di bruciature poiché la superficie di cottura
viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati
non si attaccano.
– Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.
Riconoscimento pentola
Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la
pentola dovesse essere troppo piccola, non viene trasmessa
nessuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal
lampeggiare del simbolo
Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di rico-
noscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di
cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta
anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura;
nell'indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo
Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola
nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle
appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia
necessaria.
Limiti nel riconoscimento pentola
Diametro zona di cottura
(mm)
160
180
210
230
250
Il diametro minimo della base della pentola è segnalato, su alcuni
modelli, da una circonferenza interna sulla zona di cottura.
74
sull'indicatore del livello di potenza.
Diametro minimo della
base della pentola (mm)
90
90
120
120
160
Limitazione della durata d'esercizio
Il piano di cottura ha un dispositivo automatico che limita la
durata d'esercizio.
La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura
dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella).
Il presupposto è che non si modifichino le impostazioni della
zona di cottura durante il suo funzionamento.
Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata
d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve
segnale acustico e visualizzata una H.
La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo prece-
denza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si
spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spe-
gnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegni-
mento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9).
Livello di cottura
impostato
1, 2
3, 4
6, 7, 8, 9
Altre funzioni
L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori
– ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su
di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.
Si sente un segnale acustico e viene visualizzato il codice
d'errore ER03. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura.
Rimuovere l'oggetto dai tasti.
.
Protezione da surriscaldamento
(induzione)
Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo peri-
odo, l'elettronica può avere difficoltà di raffreddamento se la tem-
peratura ambiente è elevata.
Per evitare che nell'elettronica si formino temperature troppo ele-
vate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automati-
camente.
Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali
temperature ambiente dovessero essere visualizzati spesso i
codici di errore E2 o ER21, significa che il raffreddamento è pro-
babilmente insufficiente.
Le cause possono essere ricercate in insufficienti aperture di raf-
freddamento o nella mancanza di un'appropriata schermatura.
Se necessario, controllare l'installazione.
Limitazione della durata
d'esercizio in ore
5
I
2
6
5
4
1,5
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