Grundig GFN24840N Bedienungsanleitung Seite 73

Kött och fisk
Köttprodu
kter
Fågel och
vilda djur
Fisk och
skaldjur
18
Förberedelse
Stek Genom att stycka den i 2 cm tjocka stycken och placera folie mellan dem
eller vira in dem tätt utsträckta.
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem tätt
utsträckta
Kalvkött
Bitar I små stycken
Schnitzel, Genom att placera folie mellan styckena eller vira in individuellt
kotlett utsträckta
Kotletter Genom att placera folie mellan köttstyckena eller vira in individuellt
utsträckta
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem tätt
Fårkött
utsträckta
Bitar Genom at förpacka köttstycken i kylskåpspåse eller vira in dem tätt
utsträckta
Rostbiff Genom at förpacka köttbitarna i kylskåpspåse eller vira in dem tätt
utsträckta
Stek Genom att stycka den i 2 cm tjocka stycken och placera folie mellan dem
Oxkött
eller vira in dem tätt utsträckta.
Bitar I små stycken
Kokad kött Genom att placera i små stycken i kylskåpspåse
Köttfärs Utan kryddor, i platta påsar
Inkråm (stycke) I stycken
Fermenterad korv - Ska förpackas fast den har skinn.
Salami
Skinka Genom att placera folie mellan skivorna
Kyckling och kalkon Genom att vira in
Gås Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg)
Anka Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg)
Hjort, hare, rådjur Genom att vira in i folie (portionerna ska vara högst 2,5 kg och benen
separerade)
Färskvatten fisk (Öring,
karp, kattfisk)
Mager fisk (Havsabborre, Efter att noggrant tagits ur och fjällat, ska de tvättas och torkas och
piggvar, bergtunga) huvud och stjärt skäras bort vid behov.
Fet fisk (Bonito, makrill,
Blåfisk, mulle, anjovis)
Musslor Rengjorda och i påsar
Kaviar I dess förpackning, i aluminium- eller plastlåda
Längsta
förvaringstid
(månader)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3