Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
14. Näppäinlukon merkkivalo:
Kuvake syttyy, kun näppäinlukkotila
on käytössä.
5.2 Pakastaminen
Tuoreet ruoat
•
Pakastettava ruoka on jaettava
sopiviin osiin ja pakastettava
erillisissä pakkauksissa. Tällä
tavalla kaikki ruoat on suojattu
uudelleenpakastamiselta, jos
ne sulavat.
•
Ruoan ravintoarvojen, aromien
ja värin säilyttämiseksi,
vihannekset tulee lyhyesti
ennen pakastamista.
(Keittäminen ei ole
välttämätöntä esim. kurkuille,
persiljalle.) Pakastettujen
vihannesten keittoaika lyhenee
täten 1/3 tuoreisiin vihanneksiin
verrattuna.
•
Pakastettujen ruokien
säilytysajan pidentämiseksi,
keitetyt vihannekset on
suodatettava ja sijoitettava
suljettuihin pakkauksiin, kuten
kaikki muutkin ruokatyypit.
•
Ruokia ei tule sijoittaa
pakastimeen ilman pakkausta.
•
Ruoan pakkausmateriaalin
tulee olla ilmatiivis, paksu
ja kestävä eikä se saa
epämuodostua kylmästä
ja kosteudesta. Muutoin
pakastamisesta kovettunut
ruoka voi lävistää pakkauksen.
Pakkauksen sulkeminen
kunnolla on tärkeää ruoan
säilyttämiseksi turvallisesti.
Seuraavat pakkaustyypit sopivat
ruokien pakastamiseen:
Polyeteenipussi, alumiinifolio,
muovikalvo, tyhjiöpussit ja kylmää
kestävät rasiat kannella.
Seuraavien pakkaustyyppien
käyttöä ei suositella ruokien
pakastamiseen:
Pakkauspaperi, leivinpaperi,
sellofaani, roskapussit, käytetyt
pussit ja ostoskassit.
•
Kuumia ruokia ei tule sijoittaa
pakastimeen ennen niiden
jäähtymistä.
•
Kun pakastamattomia ruokia
asetetaan pakastetilaan, eivät
ne saa koskea pakastettuihin
ruokiin. Cool-pack (PCM)
voidaan asettaa hyllylle heti
pikapakastushyllyn alle, niiden
lämpenemisen estämiseksi.
•
Älä aseta muita ruokia
pakastimeen pakastusajan (24
tuntia) aikana.
•
Sijoita ruoat pakastushyllyille
levittämällä ne niin, etteivät
ne ole puristuksissa
(suosittelemme, että
pakkaukset eivät kosketa
toisiinsa).
•
Pakastetut ruoat on kulutettava
lyhyen ajan kuluessa
sulattamisen jälkeen, eikä
niitä saa koskaan pakastaa
uudelleen.
•
Älä tuki tuuletusaukkoja
asettamalla pakasteruokia
takaseinässä olevien
tuuletusaukkojen eteen.
•
Suosittelemme, että kiinnität
tarran pakkaukseen ja
kirjoitat siihen ruoan nimen ja
pakastuspäivän.
Pakastamiseen soveltuvat ruoat:
Kalat ja äyriäiset, punainen
ja valkoinen liha, linnunliha,
vihannekset, hedelmät,
A
SV
NO
FIN
DE
15
Werbung
