Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Kød og fisk
Bøf
Stegning
Kalvekød
Terninger
Schnitzel,
kødklumper
Klumper
Fårekød
Stegning
Terninger
Kødprodu
kter
Stegning
Bøf
Oksekød
Terninger
Kogt kød
Fars
Indmad (stykker)
Fermenterede pølser -
Salami
Skinke
Kylling og kalkun
Gås
Fjerkræ og
And
vildt
Hjort, kanin, rådyr
Ferskvandsfisk (Forel,
karpe, crane, havkat)
Mager fisk (Søtunge,
pighvar, rødspætte)
Fisk og
skaldyr
Fed fisk (Bonit, makrel,
blåbars, rødmulte, ansjos)
Skaldyr
Kaviar
Klargøring
Skær dem i 2 centimeters tykkelse og placer folie mellem dem eller
pak dem tæt ind med plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind med plastfolie
I små stykker
Ved at placere folie mellem skiverne eller pakke dem individuelt i
plastfolie
Ved at placere folie mellem kødstykkerne eller pakke dem individuelt
i plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind med plastfolie
Ved at pakke de udskårne kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind
med plastfolie
Ved at pakke kødstykker i fryseposer pakke dem tæt ind med plastfolie
Skær dem i 2 centimeters tykkelse og placer folie mellem dem eller
pak dem tæt ind med plastfolie
I små stykker
Ved at pakke i små stykker i en frysepose.
Uden krydderier i flade poser
I stykker
Den skal pakkes ind, selv om den har emballage.
Ved at læge folie mellem skårne skiver
Ved at pakke i folie
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5 kg)
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5 kg)
Ved at pakke i folie (portioner bør ikke overskride 2,5 kg og deres ben
skal adskilles)
Efter grundig rensning af inderside og skæl, skal den vaskes og tørres
og hale og hoved skal om nødvendigt skæres af.
Renset og i poser
I dens pakning eller i en aluminiums- eller plastbeholder
Længste
opbevaringstid
A
(
måneder)
SV
6 – 8
6 – 8
NO
6 – 8
6 – 8
FIN
4 - 8
DE
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3
17
Werbung
