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Ofenfunkti‐
Verwendung
on
Lässt Fertiggerichte
(z. B. Pommes frites,
Kartoffelspalten oder
Tiefkühlge‐
Frühlingsrollen) schön
richte
knusprig werden.
Zum Grillen dünner Le‐
bensmittel und zum
Toasten von Brot.
Grill
Zum Braten großer
Fleischstücke oder von
Geflügel mit Knochen auf
Heißluftgrillen
einer Ebene. Gratinieren
und Überbacken.
Zum Backen von Kuchen
mit knusprigen Böden
und zum Einkochen von
Unterhitze
Lebensmitteln.
Zum Auftauen von Le‐
bensmitteln (Gemüse
und Obst). Die Auftauzeit
Auftauen
hängt von der Menge
und Größe der gefrore‐
nen Lebensmittel ab.
Diese Funktion ist darauf
ausgelegt, beim Kochen
Energie zu sparen. Wenn
Feuchte Um‐
du diese Funktion ver‐
luft
wendest, kann die Tem‐
peratur im Gerät von der
eingestellten Temperatur
abweichen. Die Restwär‐
me wird verwendet. Der
Heizstrom kann reduziert
werden. Weitere Informa‐
tionen findest du im Kapi‐
tel „Tägliche Verwen‐
dung", Hinweise zu:
Feuchte Umluft.
Ofenfunkti‐
Verwendung
on
Verwende diese Funkti‐
on, um Brot und Bröt‐
chen auf professionelle
Brot backen
Art zu backen: knusprig,
braun und mit glänzender
Kruste.
Zum Warmhalten von
Speisen. Bitte beachte,
dass einige Gerichte wei‐
Warmhalten
terhin kochen und aus‐
trocknen können, wäh‐
rend sie warm gehalten
werden. Decke die Scha‐
len oder Teller bei Bedarf
ab.
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf ver‐
hindert ein Austrocknen
Regenerieren
der Oberfläche. Die Hitze
wird sanft und gleichmä‐
ßig verteilt und belebt
den Geschmack sowie
das Aroma der Speisen,
als ob sie frisch zuberei‐
tet wären. Mit dieser
Funktion kannst du die
Speisen direkt auf einem
Teller aufwärmen. Du
kannst mehrere Teller
gleichzeitig auf verschie‐
denen Einschubebenen
aufwärmen.
Zum Backen von Brot,
Braten von großen
Fleischstücken oder zum
Feuchtigkeit,
Aufwärmen von gekühl‐
niedrig
ten und gefrorenen Spei‐
sen.
Für Gerichte mit einem
hohen Feuchtigkeitsge‐
halt, zum Pochieren von
Feuchtigkeit,
Fisch und für die Zube‐
hoch
reitung von Eierstich und
Terrinen.
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