Inhaltsverzeichnis
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Nr. Speise
23 Lammkeule, medium
ohne Knochen, ge-
würzt
24 Lammkeule, durchge-
gart
ohne Knochen, ge-
würzt
25 Kalbsbraten, durch-
wachsen
z. B. Rücken oder Hüf-
te
26 Kalbsbraten, mager
z. B. Lende oder Nuss
27 Rehkeule
ohne Knochen, gesal-
zen
28 Schweinenackenbrate
n
1
ohne Knochen, ge-
würzt
29 Schweinebraten, mit
1
Kruste
z. B. Schulter, gewürzt
und Schwarte einge-
schnitten
30 Schweinelendenbra-
ten
gewürzt
1
Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
11.4 Speise für Programm vorbereiten
Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten mit
Kühlschranktemperatur. Tiefgekühlte Speisen direkt
aus dem Tiefkühlfach verwenden.
1.
Die Speise wiegen.
Das Gewicht der Speise ist notwendig, um das Pro-
gramm richtig einzustellen.
2.
Die Speise in das Geschirr geben.
3.
Das Geschirr auf den Rost stellen.
Immer in den kalten Garraum stellen.
11.5 Programm einstellen
Das Gerät wählt die optimale Heizart, die Temperatur
und die Dauer. Sie müssen nur das Gewicht einstellen.
Hinweise
¡ Das Gewicht können Sie nur im vorgesehenen Be-
reich einstellen.
Geschirr
Gewichtsbereich
Einstellgewicht
Bräter mit Deckel
0,5-2,5 kg
Fleischgewicht
Bräter mit Deckel
0,5-2,5 kg
Fleischgewicht
Bräter mit Deckel
0,5-3,0 kg
Fleischgewicht
Bräter mit Deckel
0,5-2,5 kg
Fleischgewicht
Bräter mit Deckel
0,5-2,0 kg
Fleischgewicht
Bräter ohne Deckel
0,8-2,5 kg
oder Backblech
Fleischgewicht
Bräter ohne Deckel
1,0-2,0 kg
oder Backblech
Fleischgewicht
Bräter mit Glasde-
0,5-2,5 kg
ckel
Fleischgewicht
Flüssigkeit
zugeben
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
nein
nein
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250 g Gemü-
se zugeben
¡ Nach dem Programmstart können Sie das Pro-
gramm und das Gewicht nicht mehr ändern.
1.
Programme mit dem Funktionswähler einstellen.
2.
Das gewünschte Programm mit der Taste oder
einstellen.
3.
Das Gewicht Ihrer Speise mit dem Temperaturwäh-
ler einstellen. Immer das nächsthöhere Gewicht ein-
stellen.
Um die Dauer des Programms abzufragen, auf
‒
die Taste drücken. Die Dauer kann nicht geän-
dert werden.
Bei einigen Programmen kann das Ende mit der
‒
Taste verschoben werden.
→ "Ende einstellen", Seite 15
a Nach einigen Sekunden startet das Programm und
die Dauer läuft ab.
a Wenn das Programm beendet ist, ertönt ein Signal
und im Display steht die Dauer auf null.
Programme de
Ein-
Hinweise
schub-
höhe
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
2
-
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
2
mit der Fettseite nach
oben ins Geschirr le-
gen, Schwarte gut
salzen
2
Fleisch vorher nicht
anbraten
19
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