Siemens HR675GB 1 Serie Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen
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Andere Handbücher für HR675GB 1 Serie:
- Gebrauchs- und montageanleitung (44 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für Siemens HR675GB 1 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HR675GB 1 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen HR675GB.1 de Gebrauchsanleitung...
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Grundeinstellungen ..... . 17 Einstellungen ändern .
- Seite 4 Meeresspiegel bestimmt. Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line und Personen mit reduzierten physischen, unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com...
- Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! (Wichtige ■ beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Sicherheitshinweise können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen. Generell Warnung – Stromschlaggefahr! e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h Unsachgemäße Reparaturen sind Warnung –...
- Seite 6 Ursachen für Schäden Heißer Dampf entsteht im Garraum. ]Ursachen für Schäden ■ Während des Gerätebetriebs mit Dampf nicht in den Garraum fassen. Generell Beim Herausnehmen des Zubehörs kann Verbrühungsgefahr! U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n ■...
- Seite 7 Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
- Seite 8 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern und einem Drehwähler die In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
- Seite 9 Gerät kennen lernen Durch thermische Trägheit kann sich die Statuszeile Hinweis: angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Die Statuszeile befindet sich oben im Display. Dort Temperatur im Garraum etwas unterscheiden. Während werden die Uhrzeit und die eingestellten Zeitfunktionen des Aufheizens können Sie mit der Taste ²...
- Seite 10 Gerät kennen lernen Pizzastufe 30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. Sanftgaren 70-120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr.
- Seite 11 Zubehör Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die Hinweis: Sie in den Grundeinstellungen ändern. Verformung. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 17 Zubehör einschieben Wassertank Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet. Der werden von unten nach oben gezählt.
- Seite 12 Zubehör Beispiel im Bild: Universalpfanne Einlegerost Für Fleisch, Geflügel und Fisch. Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtropfendes Fett und Fleischsaft aufzufangen. Profi-Pfanne mit Einlegerost Für die Zubereitung von großen Mengen. Deckel für die Profi-Pfanne Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter. Pizzablech Für Pizza und große runde Kuchen.
- Seite 13 Vor dem ersten Gebrauch Uhrzeit einstellen KVor dem ersten Gebrauch Die Uhrzeit startet bei “12:00” Uhr. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen.
- Seite 14 Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Mit Pfeil zur Temperatur wechseln. ¿ Im Display erscheint das Siemens Logo und danach Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern. eine Heizart und eine Temperatur. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Hinweis: erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen...
- Seite 15 Zeitfunktionen Wecker Einstellen Achten Sie auf eine geeignete Heizart. Die Temperatur Sie können den Wecker jederzeit einstellen, auch wenn muss auf über 100 °C eingestellt sein, sonst lässt sich das Gerät ausgeschaltet ist. Er läuft parallel zu anderen die Schnellaufheizung nicht starten. Zeiteinstellungen und hat ein eigenes Signal.
- Seite 16 Kindersicherung Dauer abbrechen Endezeit abbrechen Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition Mit Taste das Zeitfunktionen-Menü öffnen. Die Dauer ist. zurückdrehen. Die Anzeige wechselt zur eingestellten Heizart und Temperatur. Taste start/stop drücken. Taste drücken. Dauer ändern Das Zeitfunktionen-Menü öffnet sich. Mit Taste das Zeitfunktionen-Menü...
- Seite 17 Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen Minimal Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen Auszugssystem Nicht nachgerüstet G r u n d e i n s t e l l u n g e können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Nachgerüstet Verfügung.
- Seite 18 Dampf Bei diesen Heizarten schaltet sich der Dampf `Dampf automatisch zu: Regenerieren ■ Teig gehen lassen Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der ■ D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Ihnen die Heizarten Teig gehen lassen und So stellen Sie ein Regenerieren zur Verfügung.
- Seite 19 Dampf Hinweise Wassertank nachfüllen Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, ■ Hinweise enthärtetes Wasser zu verwenden. Betriebe mit Dampfunterstützung laufen ohne Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser ■ ■ Dampfzugabe weiter. verwenden, können Sie in diesem Fall den Wenn der Wassertank während des Betriebes von Wasserhärtebereich “enthärtet”...
- Seite 20 Sabbateinstellung Tropfrinne trocknen FSabbateinstellung Gerät abkühlen lassen. Gerätetür öffnen. Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Tropfrinne unterhalb des Garraumes mit einem ‚ S a b b a t e i n s t e l l u n g 74 Stunden einstellen.
- Seite 21 Reinigungsfunktion Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion ■ außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten. Ihr Gerät verfügt über die Betriebsarten R e i n i g u n g s f u n k t i “Selbstreinigung ”...
- Seite 22 Reinigungsfunktion Funktion. Bei Bedarf können Sie die Rückstände mit Mit Taste start/stop die Reinigung starten. Zitronensäure entfernen. Das Gerät wird entkalkt. In der Statuszeile läuft die Dauer sichtbar ab. Sobald das Entkalken abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Entkalken einstellen Erster Spülgang Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es regelmäßig entkalken.
- Seite 23 Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
- Seite 24 Gestelle Hinweise pGestelle Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren lange schön und funktionsfähig.
- Seite 25 Gerätetür Gestelle einhängen qGerätetür Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Stangen vorne sind. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig.
- Seite 26 Gerätetür Den Edelstahleinleger in der Abdeckung Gerätetür einhängen Hinweis: mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen einhängen. Tuch reinigen. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild...
- Seite 27 Gerätetür An der Zwischenscheibe oben die beiden Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar Halterungen nach oben drücken, nicht abnehmen einrastet (Bild (Bild ). Halten Sie die Scheibe mit einer Hand fest. Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch Scheibe herausnehmen. entfernen. Die beiden Schrauben links und rechts wieder eindrehen.
- Seite 28 Störungen, was tun? Hinweise. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" 3Störungen, was tun? auf Seite 31 Warnung – Stromschlaggefahr! Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
- Seite 29 Störungen, was tun? Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Blende öffnet nicht Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Sensor defekt Kundendienst rufen Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fingern unter Blende greifen und Blende herausziehen Gerät startet nicht und im Display Für ausgewähltes Gericht oder Heizart ist der Gar-...
- Seite 30 Kundendienst 4Kundendienst PGerichte Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine verschiedensten Speisen zubereiten.
- Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet sehen Sie in den Zeitfunktionen. ~ "Zeitfunktionen" Gerichte auf Seite 15 Roggenmischbrot mit Hefe in Kastenform Wenn Sie eine Endezeit eingestellt haben wechselt das Hähnchen, ungefüllt Display in die Wartezeit. In der Statuszeile steht die Zeit, wann der Betrieb zu Ende ist.
- Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die Einschubhöhen Universalpfanne, damit überlaufender Saft den Garraum Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. nicht verschmutzt. Backen auf einer Ebene Backformen Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Einschubhöhen: Metall.
- Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 160-180 20-30 Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden Springform Ø26 cm 170-190 60-80 Schweizer Wähe Pizzablech 170-190 45-55 Tarte Tarteform, Schwarzblech 190-210...
- Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Plätzchen Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150** 30-40 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140** 35-55...
- Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen sieht gut aus, ist aber Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei innen nicht durchgebacken. Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl und geben dann den Belag darauf.
- Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Grill große Fläche ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Brot Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 180-190...
- Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander auch nach dem Backen bestehen. in den Garraum.
- Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pikante Kuchen & Quiche Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 170-190 55-65 Quiche Tarteform, Schwarzblech 190-210 30-40 Flammkuchen Universalpfanne 260-280* 10-15 Pirogge Auflaufform 190-200...
- Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Aufläufe & Soufflés Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch Auflaufform 160-190 50-70 Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch, Auflaufform 150-170 60-80 2 Ebenen Soufflé...
- Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein.
- Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr. auf den Rost. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Geschirr.
- Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80 Schweinefilet, 400 g Rost 220-230 20-25 Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 210-230 70-90 (mit etwas Wasserzugabe)
- Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Geschirr. Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr optimale Einstellungen für viele Speisen.
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ Ober-/Unterhitze Grill große Fläche ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30...
- Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Kartoffeln Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 160-180 45-60 Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti* Universalpfanne Kartoffeltaschen, gefüllt* Universalpfanne Kroketten* Universalpfanne Pommes Frites* Universalpfanne Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40...
- Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Verwendete Heizarten: Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck Heißluft eco ‘ ■ wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. Ober-/Unterhitze eco ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in...
- Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■...
- Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 8-10 210-270 1,5 kg Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 150-210 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 210-270 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm...
- Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Pilze in Scheiben 1-2 Roste Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen.
- Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle Sie können in Ihrem Gerät Hefeteig schneller gehen angegebene Einschubhöhe. lassen, als bei Raumtemperatur. Verwenden Sie die Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare Heizart Ober-/Unterhitze.
- Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Nach EN 60350-1:2013 bzw.
- Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Grill- Dauer in höhe stufe Min. Grillen Toast bräunen* Rost Beefburger, 12 Stück** Rost...
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