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Siemens HR578GB 6 Serie Gebrauchsanleitung
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Einbaubackofen
HR578GB.6
de
Gebrauchsanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Siemens HR578GB 6 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen HR578GB.6 Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung......20 Aktivieren und deaktivieren.
  • Seite 4 Räumen verwenden. Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr Höhe von maximal 4000 Metern über dem erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com...
  • Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Stromschlaggefahr! Warnung – Gefahr schwerer Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen Gesundheitsschäden! die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Das Gerät wird während der Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen Reinigungsfunktion sehr heiß. Die oder Sicherung im Sicherungskasten Antihaftbeschichtung von Blechen und ausschalten.
  • Seite 7 Ursachen für Schäden Dampf ]Ursachen für Schäden Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und G enerell ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. Achtung! Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem...
  • Seite 8 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 9 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Hier sehen Sie eine I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Übersicht über das Bedienfeld und die Anordnung der G e r ä...
  • Seite 10 Gerät kennen lernen Heizarten und Funktionen Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizarten und Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht weitere Funktionen ein. finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung 3D-Heißluft* 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.
  • Seite 11 Gerät kennen lernen Temperatur Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die Temperatur im Garraum stellen Sie mit dem Die warme Luft entweicht über der Tür. Temperaturwähler ein. Ebenso werden damit z. B. die Grill- und Reinigungsstufen gewählt. Achtung! Die Einstellungen erscheinen im Display.
  • Seite 12 Zubehör Hinweise _Zubehör Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer ■ richtig herum in den Garraum schieben. Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten ■ Z u b e h ö r Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.
  • Seite 13 Zubehör Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass Profi-Pfanne mit Einlegerost beide Abstandshalter ‚ auf dem hinteren Rand stehen. Für die Zubereitung von großen Mengen. Beim Einschieben der Universalpfanne ist der Rost über dem oberen Führungsstab der Einschubhöhe. Deckel für die Profi-Pfanne Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter.
  • Seite 14 Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch Einstellung Wasserhärtebereich mmol/l Deutsch Französisch (°dH) (°fH) B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h ™‚‚...
  • Seite 15 Gerät bedienen Ändern 1Gerät bedienen Sie können Heizart und Temperatur jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern. D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Wenn Sie die Heizart ändern, wird die Temperatur zum G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt.
  • Seite 16 Dampf Regenerieren `Dampf Mit der Heizart “Regenerieren W” können Sie bereits gegarte Speisen schonend wiedererwärmen oder S peisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. Backwaren vom Vortag aufbacken. Die Zuschaltung D a m p f des Dampfes erfolgt automatisch. Warnung – Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf Starten entweichen.
  • Seite 17 Dampf Auf den Wassertank drücken (Bild Nach jedem Dampfbetrieb Wassertank herausziehen (Bild " Warnung – Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten. Warnung –...
  • Seite 18 Zeitfunktionen Die Tropfrinne ‚ befindet sich unterhalb des OZeitfunktionen Garraumes (Bild " I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- det das Gerät automatisch den Betrieb.
  • Seite 19 Zeitfunktionen Mit Taste A oder @ die Dauer einstellen. Erneut einmal auf Taste v tippen. Im Display ist die Endezeit y markiert. Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu heizen. Im Display läuft die Dauer ab. Mit Taste @ oder A das Ende auf später verschieben.
  • Seite 20 Kindersicherung Wecker einstellen AKindersicherung Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.
  • Seite 21 Grundeinstellungen Wenn Ihr Gerät mit der Home Connect Hinweis: QGrundeinstellungen Funktion ausgestattet ist, finden Sie die Home Connect Einstellungen am Ende der Grundeinstellungen Ihres Geräts. ~ Seite 26 D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e n Die Home Connect Einstellungen beginnen mit •’.
  • Seite 22 Programme Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte PProgramme mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann während des Bratens aufgehen. M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und das Gerät Gericht vorbereiten übernimmt für Sie die optimalen Einstellungen dazu.
  • Seite 23 Programme Programm / Gewichtsbe- Lebensmittel Geschirr Flüssigkeit zugeben Einschub- Einstell- Hinweise reich höhe gewicht Weißbrot auf Back- Backblech mit nein Teig- Wenn Sie 2 Brote gleich- blech* Backpapier gewicht zeitig backen, das Gewicht des schwereren (0,5 - 2,0 kg) Brotes angeben Roggenmischbrot* Kastenform, nein...
  • Seite 24 Programme Programm / Gewichtsbe- Lebensmittel Geschirr Flüssigkeit zugeben Einschub- Einstell- Hinweise reich höhe gewicht Rinderrouladen mit Gemüse oder Bräter mit Rouladen fast bede- Gewicht Das Fleisch muss vorher Fleisch gefüllt Deckel cken, z. B. mit Brühe aller gefüll- nicht angebraten werden! (0,5 - 2,5 kg) oder Wasser ten Roula-...
  • Seite 25 Sabbateinstellung Endezeit verschieben FSabbateinstellung Bei einigen Programmen können Sie die Endezeit nach hinten verschieben. Vor dem Start auf Taste v tippen, M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer von bis im Display das Endesymbol markiert ist. Mit Taste @ S a b b a t e i n s t e l l u n g über siebzig Stunden einstellen.
  • Seite 26 Home Connect Fernstart oHome Connect Um Ihr Gerät über die Home Connect App zu starten und zu bedienen, müssen Sie den Fernstart aktivieren. D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles Wenn der Fernstart deaktiviert ist, können Sie nur die H o m e C o n n e c t Endgerät fernsteuerbar.
  • Seite 27 Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. starten Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie Ferndiagnose ‹ = nein** •’‹‡ im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com erlauben auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen ‚ = ja Dokumenten. * Anzeigewert (nicht einstellbar) ** Werkseinstellung Ferndiagnose 2,4 GHz Band: 100 mW max.
  • Seite 28 Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 29 Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. I hr Gerät verfügt über die Betriebsarten Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus R e i n i g u n g s f u n k t i o n “Selbstreinigung ”...
  • Seite 30 Reinigungsfunktion Die Türinnenscheibe mit heißer Spüllauge und einem Wenn Sie die Reinigungsfunktion abbrechen möchten, Spültuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen. schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. verwenden. Die Gerätetür bleibt ggf. solange verriegelt, bis der Garraum ausreichend abgekühlt ist und das Warnung Verriegelungssymbol im Display erlischt.
  • Seite 31 Gestelle Wassertank mit der Entkalkerlösung füllen und pGestelle einsetzen. Mit dem Funktionswähler Reinigungsfunktionen z einstellen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e Im Display erscheint das Symbol z und die lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 32 Gerätetür Gestelle einhängen qGerätetür Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Stangen vorne sind. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 33 Gerätetür Gerätetür etwas öffnen. Warnung – Verletzungsgefahr! An der Abdeckung links und rechts drücken Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig (Bild sein. Schutzhandschuhe tragen. Abdeckung abnehmen (Bild " Gerätetür vorsichtig schließen. Gerätetür einhängen Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild...
  • Seite 34 Gerätetür Ausbauen am Gerät Einbauen am Gerät Achten Sie beim Einbauen der Innenscheibe darauf, Gerätetür etwas öffnen. dass der Pfeil rechts oben an der Scheibe ist und mit An der Abdeckung links und rechts drücken dem Pfeil auf dem Blech übereinstimmt. (Bild Abdeckung abnehmen (Bild "...
  • Seite 35 Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Gerät lässt sich Kindersiche- Deaktivieren Sie die Kindersiche- nicht einstellen. rung ist akti- rung, indem Sie ca. 4 Sekunden Im Display leuch- viert. lang die Taste mit dem Schlüssel- W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer tet ein Schlüssel- Symbol drücken.
  • Seite 36 Störungen, was tun? Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Warnung – Stromschlaggefahr! Schäden zu vermeiden. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein Glasabdeckung nach links herausdrehen (Bild von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Lampe herausziehen - nicht drehen (Bild " Reparaturen durchführen und beschädigte Neue Lampe einsetzen, dabei auf die Stellung der Anschlussleitungen austauschen.
  • Seite 37 Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü...
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Heizart Heißluft Sanft Heißluft Sanft ist eine intelligente Heizart für die schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Je nach Zubereitung und Lebensmittel kann Energie gespart werden.
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige Tiefkühlprodukte auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Kastenform. Entfernen Sie Eis an der Speise. Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig Backen mit Dampfunterstützung vorgebacken.
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kleingebäck Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampfinten- Dauer in höhe in °C sität Min. Muffins Muffinblech 170-190 20-40 Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 160-170* 20-45 Hefekleingebäck Backblech 160-170 20-30 )‚ Hefekleingebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 150-170 25-40...
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Ein- Heizart Schritt Temperatur Dampfin- Dauer in schubhö- in °C tensität Min. Toast überbacken, 4 Stück Rost 200-220 15-20 Toast überbacken, 12 Stück Rost 220-240 15-25 * vorheizen Pizza, Quiche und pikanter Kuchen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-...
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie haben auf mehreren Ebenen Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Ble- gebacken. Auf dem oberen Blech ist chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unte- ren.
  • Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel, Fleisch und Fisch kann auch in einem Gardauer. Die einzelnen Stücke sollten annähernd geschlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden Sie gleich groß sein. dazu einen Bräter mit Glasdeckel und stellen Sie eine Je größer ein Geflügel, Fleisch oder Fisch, desto höhere Temperatur ein.
  • Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die Fisch Rückenflosse leicht lösen lässt. Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Rückenflosse nach oben, in den Garraum.
  • Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Ein- Heizart Schritt Temperatur Dampfin- Dauer in Min. schubhö- in °C tensität Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg Geschirr offen 180-190 45-55**** Grillwürste Rost 15-20 Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 70-80 )‚...
  • Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Desserts 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen. Mit Ihrem Gerät können Sie Soufflés und Joghurt selbst Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C. herstellen.
  • Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Pilze in Scheiben 1-2 Roste Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen Gemüse: Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen. Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein.
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen Während des Betriebs entsteht Kondensat und die Türscheibe beschlägt. Nach dem Gären den Garraum Ihr Hefeteig geht deutlich schneller auf, als bei auswischen. Kalkrückstände mit etwas Essig auflösen Raumtemperatur und trocknet nicht aus. Starten Sie und mit klarem Wasser nachwischen.
  • Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und sparen Energie. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dauer in höhe °C Min. Gemüse, gekühlt, 250 g Geschirr offen 120-130 5-15...
  • Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das kalten Garraum. Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den ■...
  • Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Grillen Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Toast bräunen Rost 5-6* Beefburger, 12 Stück Rost 25-30** * nicht vorheizen ** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden...
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