Sage the Oracle SES980 Kurzanleitung Seite 58

PROBLEM
Espresso läuft zu
schnell durch
Kaffee ist nicht
heiß genug
Keine Crema
Nicht genügend
aufgeschäumte
Milch
Zu viel
Kaffeeausgabe
Zu wenig
Kaffeeausgabe
Menge der
Kaffeeextraktion
hat sich bei
gleichbleibenden
Einstellungen
verändert
28
MÖGLICHE URSACHE
• Kaffee ist zu grob
gemahlen.
• Kaffeebohnen sind nicht
frisch.
• Tassen sind nicht
vorgewärmt.
• Milch ist nicht heiß genug
(für einen Cappuccino oder
Caffe Latte usw.).
• Kaffeebohnen sind
nicht frisch.
• Aufschäumdüse
ist blockiert.
• Kaffee ist zu grob
gemahlen.
• Dauer / Volumen der
Espressoausgabe muss
neu programmiert werden.
• Kaffee ist zu fein gemahlen.
• Dauer / Volumen der
Espressoausgabe muss
neu programmiert werden.
• Extraktion kann sich
bei weniger frischen
Kaffeebohnen verändern
und das Volumen
beeinflussen.
LÖSUNG
• Mahlgrad für etwas feineren Kaffee auf
eine niedrigere Zahl stellen.
• Frisch geröstete Kaffeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;
Bohnen innerhalb von 5-20 Tagen ab
Röstung verbrauchen.
• Tassen unter der Heißwasserausgabe
spülen und auf die Wärmeplatte stellen.
• Milchtemperatur erhöhen. Siehe
„Einstellung der Milchtemperatur",
Seite 11.
• Frisch geröstete Kaffeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;
Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen ab
Röstung verbrauchen.
• Siehe „Reinigung der Aufschäumdüse",
Seite 21.
• Verschiedene Marken und Arten von
Milch und Milchalternativen schäumen
unterschiedlich auf. Sie müssen die
Aufschäumung eventuell entsprechend
nachstellen. Siehe „Einstellung
der Milchtextur", Seite 12.
• Mahlgrad für etwas feineren Kaffee auf
eine niedrigere Zahl stellen.
• Dauer / Volumen der Espressoausgabe
neu programmieren. Siehe
„Programmierung von Espresso-
Volumen / -Dauer", Seite 14.
• Mahlgrad für etwas gröberen Kaffee auf
eine höhere Zahl stellen.
• Dauer/Volumen der Espressoausgabe
neu programmieren. Siehe
„Programmierung von Espresso-
Volumen / -Dauer", Seite 14.
• Mahlgrad für etwas feineren Kaffee auf
eine niedrigere Zahl stellen.
• Dauer/Volumen der Espressoausgabe
neu programmieren. Siehe
„Programmierung von Espresso-
Volumen / -Dauer", Seite 14.
• Frisch geröstete Kaffeebohnen mit
Angabe des Röstdatums verwenden;
Bohnen innerhalb von 5–20 Tagen ab
Röstung verbrauchen.