Bosch MUM57 Serie Gebrauchsanleitung Seite 131

Varilla mezcladora
«Profi Flexi» (13)
para preparar masas, por ejemplo
masa batida de bizcocho
Varilla batidora profesional (14)
para montar la clara de huevo a
punto de nieve, preparar nata o batir
masas ligeras, por ejemplo masa de
bizcocho
Garfio amasador (15)
para amasar masas pesadas y
mezclar ingredientes que no deben
picarse (por ejemplos uvas pasas, láminas
de chocolate)
Advertencia importante para la utilización
de la varilla batidora (fig. E):
La varilla batidora deberá estar casi en
contacto con el fondo del recipiente a fin de
mezclar óptimamente todos los ingredientes.
De lo contrario habrá que adaptar el ajuste
de altura de la varilla batidora procediendo
del modo siguiente:
■ Extraiga el cable de conexión de la toma
de corriente.
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 2.
■ Encajar la varilla batidora en
el accionamiento correspondiente,
haciéndola enclavar en el mismo.
■ Sujetar la varilla batidora y soltar la tuerca
girándola en sentido horario con una llave
fija (ancho de boca 8).
■ Ajustar la altura correcta de la varilla
girándola hasta alcanzar la altura óptima:
girando en sentido horario se eleva;
girando en sentido antihorario se baja
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 1.
■ Comprobar la altura de la varilla ajustada;
corregirla en caso necesario.
■ En caso de que el ajuste de la
altura de la varilla fuera correcto,
pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 2.
Manejo del aparato
■ Sujetar la varilla batidora y apretar la
tuerca en sentido antihorario con una llave
fija (ancho de boca 8).
Trabajar con el recipiente de mezcla y los
accesorios
Fig. F:
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 2.
■ Colocar el recipiente:
inclinar el recipiente hacia adelante;
colocarlo sobre en la base motriz y
asentarlo en la misma, girarlo hacia la
izquierda (sentido de marcha contrario
al de las agujas del reloj), hasta hacerlo
encajar.
■ Montar el accesorio que vaya a utilizarse,
varilla mezcladora, varilla batidora o garfio
amasador, haciéndolo encajar hasta el
tope en el accionamiento.
Advertencia:
En la varilla de amasado, girar el separador
de masa hasta que encaje la varilla en el
accionamiento (Fig. F-4b).
■ Incorporar los ingredientes en el
recipiente.
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 1.
■ Colocar la tapa sobre el recipiente.
■ Colocar el mando giratorio en la posición
de trabajo apropiada.
Nuestra sugerencia:
– Varilla mezcladora «Profi Flexi»:
Mezclar primero los ingredientes en
la posición de trabajo 1­2, proseguir a
continuación en las posiciones de trabajo
3­5, según las necesidades concretas
– Varilla batidora «Profi»:
nivel 7; mezclar los ingredientes en el
nivel 1
– Garfio amasador:
mezclar primero los ingredientes en el
nivel 1
y amasarlos a continuación en el nivel 3
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