eta 7149-30 Bedienungsanleitung Seite 31

4 – Rožky a muffiny
Muffiny – Množstvo (počet kusov)
Pšeničná múka polohrubá (g)
Cukor (g)
Mlieko (ml)
Olej (ml)
Vajcia (ks)
Vanilkový cukor (g)
Prášok do pečiva (balíček)
Program: 14 - MUFFINY
Pre zvýraznenie chuti môžete do cesta zapracovať (napr. sezamové / ľanové / slnečnicové
semienka, vlašské / lieskové orechy, mak, kúsky syra alebo slaniny). Povrch baget potrite
trochou vody, masla, oleja, medu alebo rozšľahaným vaječným žĺtkom, aby získali zlatisté
zafarbenie, prípadne môžete povrch bagety ozdobiť (pozdĺžne / priečne narezať) pomocou
ostrého noža alebo pomocou nožníc vytvarovať špičky, ušká.
5 – Hrčieky
Hrčieky – Množstvo (počet kusov)
Celozrnová pšeničná múka + hladká (g)
Žitná celozrnová múka (g)
Voda (ml)
Olej (ml)
Sušené droždie (1/2 balíček *)
Cukor (kávová lyžička)
Soľ (malá lyžička
Ocot (ml)
Program: 15 - ROHLÍK/BULKA
* Pri použití a dávkovaní sušeného droždia sa riaďte pokynmi od daného výrobcu.
Hmotnosť suchého droždia v 1 balíčku je stanovená na 7 g.
1 šálka múky obsahuje 148 g,
1 malá lyžička soli 6 g,
1 malá lyžička zlepšovadla 2 g,
1 veľká lyžica sušeného mlieka 6,48 g,
1 vajce 50-60 g.
Pri odmeriavaní odmerku zarovnajte. Do odmerky nesypte jedny suroviny na ďalšie.
10
Rohlíky – Množstvo (počet kusov)
ks
160 Pšeničná múka hladká (g)
70 Cukor (g)
90 Mlieko (ml)
90 Olej (ml)
1 Vajcia (ks)
10 Sušené droždie (1/2 balíček *)
6 Soľ (malá lyžička
Program: 15 - ROHLÍK/BULKA
1 šálka vody 250 g,
1 malá lyžička kvasníc 3,5 g,
1 veľká lyžica cukru 14 g,
1 veľká lyžica masla 16 g,
31 / 81
SK
4 ks
200
3
90
22
1
0,5
1
4 ks
128 + 64
32
160
30
0,5
1
1
10