Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Vejce (ks)
Cukr vanilkový (g)
Kypřící prášek do pečiva (g)
MUFFINY
Program: 14 -
Pro zvýraznění chuti můžete do těsta zapracovat (např. sezamová / lněná / slunečnicová
semínka, vlašské / lískové ořechy, mák, kousky sýra nebo slaniny, případně olivy). Před
přidáním do těsta je na nakrájejte na vhodnou velikost. Povrch bagety potřete trochou
vody, másla, oleje, medu nebo rozšlehaným vaječným žloutkem, aby získali zlatavé
zabarvení, případně můžete povrch baget ozdobit (podélně / příčně naříznout) pomocí
ostrého vroubkovaného nože nebo pomocí nůžek vytvarovat špičky, ouška.
5 – Bulka
Bulka-
Množství (počet kusů)
Pšeničná mouka celozrnná + hladká (g)
Žitná celozrnnná mouka (g)
Voda (ml)
Olej (ml)
Suché droždí (1/2 balíček
malá
Cukr (
lžička)
malá
Sůl (
lžička)
Ocet (ml)
Program: 15 - ROHLÍK/BULKA
Hmotnost suchého droždí v 1 balíčku je stanovena na = 7 g, (* Při použití a dávkování
se řiďte pokyny od daného výrobce).
suchého droždí
1 šálek mouky obsahuje 148 g,
1 malá lžička soli 6 g,
1 malá lžička zlepšovadla 2 g,
1 velká lžíce sušeného mléka 6,48 g,
1 vejce 50-60 g.
Při odměřování odměrku zarovnejte. Do odměrky nesypte jedny suroviny na další.
1
10
6
*
)
17 / 81
Vejce (ks)
Suché droždí (1/2 balíček
malá
Sůl (
lžička)
Program: 15 - ROHLÍK/BULKA
1 šálek vody 250 g,
1 malá lžička kvasnic 3,5 g,
1 velká lžíce cukru 14 g,
1 velká lžíce másla 16 g,
CZ
1
*
0,5
)
1
4 ks
128 + 64
32
160
30
0,5
1
1
10
Werbung
Inhaltsverzeichnis
