Inhaltsverzeichnis
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TECHNISCHE DATEN
BESCHREIBUNG
GEWICHT
ABMESSUNGEN DES INNENRAUMS
B X T X H
INNENVOLUMEN
ELEKTRISCHE
VERSORGUNG
NENNLEISTUNG
STROMVERBRAUCH
GERÄUSCHPEGEL
ANZAHL BACKBLECHE
ABSTAND ZWISCHEN DEN BACKBLECHEN 70 mm (GN 1/1)
SCHUTZGRAD
GARTYPEN
MAXIMALE BELADUNG SPEISEN
ANZAHL AUTOMATISCHE REINIGUNGS-
PROGRAMME
AUTOMATISCH
GEBRAUCH IM
MAX. HÖHE DES GEBRAUCHS
UMGEBUNGSTEMPERATUR
RELATIVE FEUCHTIGKEIT (EINSATZBE-
REICH)
DRUCK DES
WASSERVERSORGUNGSNETZES
4
Technische Daten
SPO5*
95 kg
670 X 560 X 420 mm
0,157 m³
380-415V 3N ~ /50-60 HZ (STANDARD)**
220-240 V 3 ~ /50-60 HZ
PMAX 8700W ---bei 415V
PMAX 8000W----bei 400V
PMAX 7300W----bei 380V
I(max.) 17 A (STANDARD)
I(max.) 31 A
<70 dB
5 FORMAT GN 1/1 (serienmäßig)
4 FORMAT 600 X 400 mm (optional)
90 mm (60 X 40)
IPX4
KONVEKTION
KONVEKTION-DAMPF
DAMPF
GASTRONOMIE: 20 kg
KONDITOREI: 8 kg
BROTHERSTELLUNG: 8 Kg
4 + SPÜLVORGANG
INNENRAUM
2000 m
10 °C- 35 °C
80 % BEI TEMPERATUREN BIS ZU 25 °C
MIT LINEARER VERRINGERUNG VON BIS
ZU 50 % BEI EINER TEMPERATUR VON 35
°C
200 kPa - 1000 kPa (2 bar - 10 bar)
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