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Smeg SFP140 Bedienungshandbuch
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Smeg SFP140 Bedienungshandbuch

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Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.

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Verwandte Anleitungen für Smeg SFP140

Inhaltszusammenfassung für Smeg SFP140

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    5.1 Elektrischer Anschluss 5.2 Austausch des Kabels 5.3 Positionierung Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten. Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.

  • Seite 2: Hinweise 160

    Hinweise 1 Hinweise • Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder 1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise Küchenhelfer) in die Öffnungen einführen. Personenschäden • Niemals versuchen, das Gerät • Das Gerät und seine ungeschützt ohne den Eingriff eines zugänglichen Teile erhitzen sich qualifizierten Technikers zu stark während des Gebrauchs.

  • Seite 3: Haftung Des Herstellers

    Hinweise Für dieses Gerät 1.4 Entsorgung Dieses Gerät muss getrennt von • Vor dem Austausch der Lampe anderen Abfällen gesammelt sicherstellen, dass das Gerät werden (Richtlinien 2002/95/EG, ausgeschaltet ist. 2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses • Es muss vermieden werden, sich an die Gerät enthält, gemäß...

  • Seite 4: Typenschild

    Hinweise 1.7 Wie man dieses Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Bedienungshandbuch lesen muss Material gefertigt. In diesem Bedienungshandbuch werden • Die Verpackungsmaterialien bei die folgenden Konventionen verwendet: geeigneten Sammelstellen abgeben. Hinweise Verpackungen aus Plastik Allgemeine Informationen über Erstickungsgefahr dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung.

  • Seite 5: Beschreibung

    Beschreibung 2 Beschreibung 2.1 Allgemeine Beschreibung 1 Bedienblende 2 Lampe 3 Dichtung 4 Tür 5 Kühlgebläse 6 Halterahmen für Roste/Backbleche 7 Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen) Schiene des Rahmens...

  • Seite 6: Bedienblende

    Beschreibung 2.2 Bedienblende Display (1) 2.3 Weitere Teile Mittels des Touchscreen-Displays ist es Schienen zur Positionierung möglich, mit dem Gerät zu interagieren. Die Das Gerät verfügt über Schienen zur Icons drücken, um auf die verfügbaren Positionierung von Backblechen und Rosten Funktionen zuzugreifen.

  • Seite 7: Verfügbares Zubehör

    Beschreibung 2.4 Verfügbares Zubehör Backblech Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten. Rost Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Tiefes Backblech Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem Rost befinden. Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen.
  • Seite 8 Beschreibung Drehspieß Pizzaschaufel Zum bequemen Auflegen der Pizza auf die dafür vorgesehene Platte. Zum Braten von Hähnchen und allen Speisen, die eine einheitliche Garung auf Deckel der Pizzaplatte der ganzen Oberfläche erfordern. Pizzaplatte Zum Abdecken der Pizzaplatte, wenn diese nicht benutzt wird. Speziell zum Backen von Pizzen und dergleichen konzipiert.

  • Seite 9: Gebrauch

    Gebrauch 3 Gebrauch Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an der 3.1 Hinweise emaillierten Beschichtung Hohe Temperatur im Inneren des • Den Backofenboden mit Alufolie oder Backofens bei der Verwendung Stanniolpapier nicht abdecken. Verbrennungsgefahr • Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der •...

  • Seite 10: Gebrauch Der Zubehörteile

    Gebrauch 3.3 Gebrauch der Zubehörteile Rost für Backblech Der Rost für Backbleche wird in das Roste und Backbleche Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann Roste und Backbleche müssen in die das Fett getrennt von den zu garenden seitlichen Schienen bis zum Anschlag Speisen aufgefangen werden.
  • Seite 11 Gebrauch Das Grillgut unter Benutzung der Nach Aufstecken des Grillguts auf den beigefügten Klemmgabeln auf den Drehspieß, muss dieser auf die Drehspieß stecken. Drehspießhalterung aufgesetzt werden. Den Drehspieß so in die Öffnung A einfügen, dass er in den Drehspießmotor einrastet. Sicherstellen, dass die Sperrklinke auf korrekte Weise auf den Schienenrahmen B aufgesetzt ist.
  • Seite 12 Gebrauch Deckel und Pizzaplatte (nur bei einigen Pizzaschaufel (nur bei einigen Modellen) Modellen) Die Pizzaschaufel immer am Griff festhalten und die Speisen in den Ofen einfügen oder Unsachgemäßer Gebrauch herausziehen. Es wird empfohlen, die Gefahr von Schäden an den Stahloberfläche leicht einzumehlen, um das Oberflächen Gleiten der frischen, etwas feuchten Produkte zu erleichtern, da diese an der...

  • Seite 13: Gebrauch Des Backofens

    5 Eigene Rezepte Bei der ersten Inbetriebnahme ist das Gerät auf die Standard- Chronologie Sprache „Englisch“ eingestellt. Im Homescreen das Logo „Smeg“ Beim ersten Anschluss oder nach berühren, um die zuletzt verwendeten einem Stromausfall einige Programme oder eigenen Programme Sekunden abwarten und dann mit anzuzeigen.
  • Seite 14 Gebrauch Backofenfunktionen 4. Am Ende der Vorheizphase wird ein akustisches Signal ausgelöst, um zu 1. Im „Homescreen“ den Menüpunkt signalisieren, dass die Speisen nun in „Backofenfunktionen“ auswählen. den Backofen gegeben werden können. 2. Die gewünschte Funktion auswählen. Abänderung der voreingestellten Temperatur 1.
  • Seite 15 Gebrauch Unterbrechung einer Funktion Zur Unterbrechung einer Backofenfunktion das Zurück-Symbol drücken. Die gewünschte Option auswählen und bestätigen. Zur unverzüglichen Unterbrechung des Garvorgangs zu einem beliebigen Zeitpunkt das Symbol mindestens 5 Sekunden lang gedrückt halten. Auf diese Weise wird keine Bestätigung dieses Vorgangs gefordert.
  • Seite 16 Gebrauch Liste der Funktionen Unterhitze Die Wärme kommt nur von unten und Bei einigen Modellen sind ermöglicht so, Speisen fertig zu gewissen Funktionen nicht backen, die eine höhere Temperatur verfügbar. auf der unteren Seite erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süßes und salziges Gebäck und Kuchen, Mürbeteig und Pizzen.

  • Seite 17: Ratschläge Zum Garen

    Gebrauch 3.5 Ratschläge zum Garen Unterhitze + Umluft Die Kombination aus Kühlgebläse Allgemeine Ratschläge und Unterhitze allein ermöglicht, • Eine Umluftfunktion verwenden, um ein den Garvorgang zu beschleunigen. gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu Dieses System wird empfohlen, um erhalten. zu sterilisieren oder um •...
  • Seite 18 Gebrauch Ratschläge zum Backen von Gebäck und So können Sie Energie sparen Keksen • Den Garvorgang einige Minuten vor der • Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall normal dafür vorgesehenen Zeit verwenden, da sie zu einer besseren abschalten. Das für die Speisen noch Wärmeaufnahme beitragen.
  • Seite 19 Gebrauch Minutenzähler während der Funktion Gardauer Diese Funktion unterbricht den Mit Gardauer ist die Funktion Garvorgang nicht, sondern gemeint, die es ermöglicht, einen schaltet nur den Signalgeber ein. Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer eingestellten Zeit wieder zu beenden. 1.
  • Seite 20 Gebrauch Abänderung der eingestellten Werte 4. Zur Bestätigung die Taste drücken; Während des Betriebs ist es möglich, die im Display wird die bis zum Ende des Dauer des zeitgesteuerten Garvorgangs zu Garvorgangs fehlende Restzeit ändern: angezeigt. 1. Das Symbol drücken. 2.
  • Seite 21 Gebrauch 5. Am Ende des Garvorgangs erscheint im Garzeitverzögerung Display die Anzeige „Garvorgang Mit Garzeitverzögerung ist die beendet“. Es ertönt eine Reihe von Funktion gemeint, die ermöglicht, akustischen Signalen, die den Benutzer einen Garvorgang zu einer vom auf das Ende des Garvorgangs Benutzer vorher eingestellten hinweisen.
  • Seite 22 Gebrauch Abänderung der eingestellten Werte Während des Betriebs ist es möglich, die Dauer der Garzeitverzögerung zu ändern: 1. Das Symbol drücken. 2. Zur Abänderung der jeweiligen Vorgänge den Menüpunkt „Dauer“ oder „Startzeitverzög“ auswählen. 3. Mittels der abgebildeten, numerischen Tastatur den neuen Wert eingeben und durch Drücken des Symbols bestätigen.

  • Seite 23: Sonderprogramme

    Gebrauch 3.6 Sonderprogramme Hefestufe Im Menü der Sonderprogramme sind Das Aufgehen wird durch die von einige Funktionen, wie der Minutenzähler oben kommende Wärme begünstigt bei ausgeschaltetem Backofen, und ermöglicht, jede Art von Teig Backofenfunktionen (nur bei eingien aufgehen zu lassen, und garantiert Modellen), Temperatur halten oder ein optimales Ergebnis in nur kurzer Reinigungsfunktionen (nur bei einigen...
  • Seite 24 Gebrauch Minutenzähler Vapor Clean 1. Minutenzähler aus dem Menü der Diese Funktion erleichtert die Sonderprogramme auswählen. Reinigung dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das man in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gießen muss. Pyrolyse Durch Einstellung dieser Funktion 2.
  • Seite 25 Gebrauch Grill + Drehspieß 4. Gegebenenfalls das Symbol 1. Die Speisen auf dem Drehspieß drücken, um die Uhrzeit anzuzeigen. Der vorbereiten, wie im Abschnitt „3.3 Minutenzähler bleibt eingeschaltet und Gebrauch der Zubehörteile“ angezeigt. es erscheint oben links das Symbol 2. „Grill + Drehspiess“ aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen.
  • Seite 26 Gebrauch Teller vorwärmen 1. Das Backblech auf die erste Einsatzschiene schieben und die aufzuwärmenden Speisen in die Mitte legen. 2. Die Funktion „Teller vorwärmen“ aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen. 3. Das Symbol drücken, um das Programm zu starten. Sofern erwünscht, kann die Gartemperatur durch Drücken abgeändert werden.

  • Seite 27: Programme

    Gebrauch 3.7 Programme 3. Die Art der Behandlung auswählen (sofern möglich, je nach ausgewählter In diesem Modus kann ein Speise) vorgespeichertes Programm für das Garen von Speisen ausgewählt werden. Je nach ausgewähltem Gewicht berechnet das Gerät automatisch die optimalen Garparameter. 4.
  • Seite 28 Gebrauch 6. Wird die Option „Start“ ausgewählt, Beendung eines Programms beginnt der Garvorgang mit den vom 1. Nach Beendung eines Programms macht Programm vorgesehenen Einstellungen das Gerät den Benutzer durch und im Display werden alle eingestellten akustische Signale darauf aufmerksam Parameter angezeigt.
  • Seite 29 Gebrauch Permanente Abänderung eines Programms 3. Am Ende der Abänderungen das Symbol drücken; Zur Speicherung der zuvor 1. Das abzuändernde Programm und den Menüpunkt auswählen. vorgenommenen Abänderungen wird eine Bestätigung gefordert. 2. Den abzuändernden Parameter auswählen, wie: Gartemperatur, Wird die Abänderung nicht Programm, Dauer, Garebene, Gewicht.
  • Seite 30 Gebrauch Tabelle der vorgegebenen Programme BROT Gewicht Zeit Untertyp Behandlung Funktion Stufe Temp. (°C) (Kg) (Minuten) Focaccia Turbo Hefebrot Heißluft GEBÄCK Gewicht Zeit Untertyp Behandlung Funktion Stufe Temp. (°C) (Kg) (Minuten) Plätzchen/Kekse Turbo Brioche Statisch + Umluft Rührteigkuchen Statisch + Umluft Croissant Heißluft Meringen...
  • Seite 31 Gebrauch FLEISCH Gewicht Zeit Untertyp Behandlung Funktion Stufe Temp. (°C) (Kg) (Minuten) Schweinebauch Grill + Umluft Hähnchen gebraten Turbo medium Turbo Lamm durchgebraten Turbo Schweinekotelett Grill + Umluft Schweinskarree Turbo Bratwurst Grill + Umluft Schweinerippchen Grill + Umluft Kaninchen gebraten Heißluft blutig Heißluft...
  • Seite 32 Gebrauch NIEDRIGTEMP. GAREN Gewicht Zeit Untertyp Behandlung Funktion Stufe Temp. (°C) (Kg) (Minuten) blutig Statisch Rindfleisch medium Statisch durchgebraten Statisch Lamm Turbo Schweinefilet Turbo Kalb Turbo GEMÜSE Gewicht Zeit Untertyp Behandlung Funktion Stufe Temp. (°C) (Kg) (Minuten) gegrilltes Grill Gemischtes Gemüse gebraten Heißluft gefroren...

  • Seite 33: Eigene Rezepte

    Gebrauch 3.8 Eigene Rezepte 3. Das Symbol drücken und den Über dieses Menü kann ein eigenes Rezept Namen des Rezeptes eingeben. mit den gewünschten Parametern eingegeben werden. Nur bei der ersten Inbetriebnahme wird empfohlen, ein neues Rezept einzugeben. Nach Speicherung der eigenen Rezepte werden diese in dem entsprechenden Menü...
  • Seite 34 Gebrauch Aktivierung eines eigenen Rezeptes Abänderung eines eigenen Rezeptes 1. Mit dem Bedienknebel ein zuvor 1. Mit dem Bedienknebel ein zuvor gespeichertes eigenes Rezept gespeichertes eigenes Rezept auswählen (in dem dargestellten Beispiel auswählen (in dem dargestellten Beispiel wurde das Rezept „Ente“ gespeichert). wurde das Rezept „Ente“...
  • Seite 35 Gebrauch Garzeitverzögerung Löschen eines eigenen Rezeptes 1. Ein eigenes Rezept auswählen. 1. Ein eigenes Rezept auswählen. 2. Den Menüpunkt „Startzeitverzög“ aus 2. Den Menüpunkt „Löschen“ aus dem dem Untermenü auswählen. Untermenü auswählen. 3. Die Löschung bestätigen. JA auswählen, 3. Das Garzeitende auswählen. um das Rezept definitiv zu löschen.

  • Seite 36: Einstellungen

    Gebrauch 3.9 Einstellungen Bediensperre Wenn der Benutzer nach der Aktivierung Über dieses Menü kann die Konfiguration dieses Modus eine Minute lang nicht auf des Produktes eingestellt werden. den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienelemente automatisch. Sprache Um die Sperre während eines Ermöglicht die Auswahl der gewünschten Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, muss Sprache unter den verfügbaren.
  • Seite 37 Gebrauch Demo Modus Bedientöne Bei Aktivierung dieses Modus deaktiviert Bei jedem Tastendruck löst das Gerät einen der Backofen alle Heizelemente, während Ton aus. Mithilfe dieser Einstellung kann er ausgeschaltet werden. die Bedienblende aktiv bleibt. Ist dieser Modus aktiviert, wird im Display die Anzeige „Demo Modus“...

  • Seite 38: Reinigung Und Wartung

    Reinigung und Wartung 4 Reinigung und Wartung 4.4 Flecken oder Speiserückstände Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall 4.1 Hinweise oder scharfe Schaber verwenden, die die Oberflächen beschädigen können. Unsachgemäßer Gebrauch Normale und nicht scheuernde Gefahr von Schäden an den Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Oberflächen Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden.

  • Seite 39: Reinigung Der Türverglasung

    Reinigung und Wartung 4.7 Ausbau der Innenverglasung Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern. 1. Die Innenscheibe entfernen, indem man sie auf der Rückseite in Pfeilrichtung (1) vorsichtig nach oben hin zieht. 2.

  • Seite 40: Reinigung Des Ofeninneren

    Reinigung und Wartung 4.8 Reinigung des Ofeninneren 4. Die äußere Scheibe und die zuvor ausgebauten Scheiben reinigen. Der Backofen wird optimal erhalten, wenn Saugfähiges Küchenpapier verwenden. er regelmäßig gereinigt wird (bei Hartnäckiger Schmutz kann mit einem abgekühltem Gerät). feuchten Schwamm und einem neutralen Alle abnehmbaren Teile entfernen.
  • Seite 41 Reinigung und Wartung Ausbau der Halterahmen für Roste/ Nur bei Pizzamodellen: Backbleche Nacheinander den Deckel der Pizzaplatte Das Entfernen der Schienenrahmen (1) und den Sockel (2), auf dem sie erleichtert die Reinigung der Seitenflächen aufliegt, herausnehmen. Der Sockel muss noch mehr. Dieser Vorgang muss nach hierzu einige Millimeter angehoben und jedem automatischen Reinigungszyklus (nur dann nach außen gezogen werden.

  • Seite 42: Vapor Clean: Unterstützte Ofenreinigung (Nur Bei Einigen Modellen)

    Reinigung und Wartung Reinigung der Pizzaplatte die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Die Pizzaplatte muss gemäß der folgend Temperaturen verantwortlich. aufgeführten Maßnahmen getrennt gereinigt werden: 4.9 Vapor Clean: Unterstützte Pyrolysemodelle: Den Pizzastein im Innern Ofenreinigung (nur bei einigen des Ofens lassen und die Pyrolysefunktion Modellen) aktivieren.
  • Seite 43 Reinigung und Wartung Vorhergehende Operationen • Mittels eines Zerstäubers eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in das Vor Einschalten von Vapor Clean: Backofeninnere sprühen. Den Zerstäuber • Alle Zubehörteile im Innern des auf die Seitenwände, die Oberseite, den Backofens ausbauen. Die obere Boden und die Umlenkplatte richten.
  • Seite 44 Reinigung und Wartung Einstellung der Vapor Clean 3. Das Symbol drücken, um den Zyklus zu starten. Liegt die Innentemperatur höher als die für den Reinigungszyklus Vapor Clean vorgesehene, kommt der Zyklus unverzüglich zum Stillstand und im Display erscheint die Anzeige „Temperatur im Backraum zu hoch abkühlen lassen“.

  • Seite 45: Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung

    Reinigung und Wartung Ende des Reinigungszyklus Vapor Clean 4.10 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung 5. Die Tür öffnen und mit einem Mikrofasertuch den weniger Die Pyrolyse ist ein Verfahren für hartnäckigen Schmutz entfernen. die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die 6.
  • Seite 46 Reinigung und Wartung Einstellung der Pyrolyse 3. Das Symbol drücken, um die 1. Aus den Sonderprogrammen die Pyrolyse zu starten. Pyrolyse oder Pyrolyse-ECO auswählen. Pyrolyse 2. Gegebenenfalls das Symbol drücken, um eine von der eingestellten Dauer abweichende Dauer auszuwählen. 4. Im Display erscheint die Anzeige „Pyrolyse aktiv“, und die Restzeit, um anzuzeigen, dass das Gerät den automatischen Reinigungszyklus...
  • Seite 47 Reinigung und Wartung 5. Am Ende der Pyrolyse bleibt die Tür Während der Pyrolyse erzeugen gesperrt, solange die Temperatur im die Gebläse aufgrund der Innern des Ofens unter die schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch. Dies ist völlig normal Sicherheitsstufe senkt. Sobald der Ofen und soll die Wärmeabfuhr abgekühlt ist, die Rückstände mit einem begünstigen.

  • Seite 48: Außergewöhnliche Wartung

    Reinigung und Wartung 7. Die Uhrzeit für die Beendung der 3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Pyrolyse auswählen. Werkzeug (z.B. mit einem Schraubenzieher) entfernen. 8. Das Gerät bleibt bis zur voreingestellten Uhrzeit des Beginns im Wartezustand. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt werden.
  • Seite 49 Reinigung und Wartung Was tun, wenn... Im Display erscheint die Anzeige „Error 4“: • Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Das Display ist komplett erloschen: Tür eingerastet. Der Grund könnte sein, • Die Stromversorgung überprüfen. dass die Tür während des Verriegelns •...

  • Seite 50: Installation

    Installation 5 Installation Fixer Anschluss An der Speiseleitung einen allpoligen 5.1 Elektrischer Anschluss Trennschalter gemäß der Installationsrichtlinien vorsehen. Elektrische Spannung Der Trennschalter muss sich an einer gut Stromschlaggefahr erreichbaren Stelle in Gerätenähe befinden. • Der Stromanschluss muss nur vom Anschluss über Stecker und Steckdose zugelassenen technischen Personal ausgeführt werden.

  • Seite 51: Positionierung

    Installation 5.3 Positionierung Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung • Das Gerät mithilfe von einer anderen Person in den Schrank einschieben. Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden an dem Gerät Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
  • Seite 52 Installation Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Rück-/Unterseite des Möbels eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist. Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.

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