Moulinex Wizzo QA317510 Bedienungsanleitung Seite 50

Kruimeldeeg
Ingrediënten: 200 g bloem, 100 g zachte boter in stukjes, 50 ml water, 1 snufje zout.
Doe de bloem, de boter en het zout in de kom. Plaats de kneedarm en het deksel. Laat enkele
seconden draaien op snelheid 1 en voeg dan het water toe terwijl het apparaat blijft draaien.
Laat kneden tot het deeg een mooie bol wordt. Wikkel de bol in huishoudfolie en laat ongeveer
½ uur rusten in de koelkast voor u hem uitrolt en bakt.
Melkbrood
Ingrediënten: 500 g bloem, 2 eieren, 120 g zachte boter in stukken, 70 g suiker, 200 ml lauwe
melk, 10 g gedroogde bakkersgist, 5 g zout.
Doe alle ingrediënten in de kom. Plaats de kneedarm en het deksel. Laat ongeveer 13 min werken
op snelheid 1. Laat het deeg een nacht rusten in de koelkast. De volgende dag, snij kleine
stukken deeg van ongeveer 60g en rol ze tot kleine broodjes. Leg ze op een bakplaat bedekt met
bakpapier en laat 30 tot 40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrijk de broodjes
met eigeel dat u losklopte met wat melk en suiker. Laat ongeveer 15 min bakken.
Zoete cake
Ingrediënten: 3 eieren, 150 g suiker, 150 g zachte boter in stukjes, 220 g bloem, 1 zakje (11
g) bakpoeder
Doe alle ingrediënten, met uitzondering van de bloem, in de kom. Plaats de kneder en het deksel.
Laat enkele seconden draaien op snelheid 1 en voeg dan beetje bij beetje de bloem toe terwijl
het apparaat blijft draaien. Laat in totaal 3 min kneden. Verwarm de oven voor op 180 °C. Giet
het deeg in een ingevette en met bloem bestrooide cakevorm. Laat ongeveer 40 min bakken.
Hartige cake
Ingrediënten: 200 g bloem, 4 eieren, 1 zakje (11 g) bakpoeder, 100 ml koude melk, 50 ml
olijfolie, 12 zongedroogde tomaten, 200 g feta, 15 ontpitte groene olijven in stukjes, zout,
peper.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakevorm in met boter en bestrooi met bloem. Doe de
bloem, de eieren en het bakpoeder in de kom. Plaats de kneder en het deksel. Start op snelheid
1 en verhoog dan naar snelheid 4. Giet er de olijfolie en de melk bij terwijl u het apparaat 1.30
min laat draaien. Ga weer naar snelheid 1 en voeg de zongedroogde tomaten, de feta en de
olijven toe. Kruid met peper en zout. Giet de bereiding in de vorm en laat 30 tot 40 min bakken.
Mayonaise
Ingrediënten: 1 eidooier, 1 eetlepel mosterd, 1 theelepel azijn, 250 ml olie, peper en zout.
Opgelet: alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
Doe alle ingrediënten, met uitzondering van de olie, in de kom. Plaats de meerdradige garde en
het deksel. Start op snelheid 1 en begin de olie in een dun straaltje toe te voegen. Ga na 10 sec
naar snelheid 7 terwijl u de olie er langzaam in blijft gieten. Wanneer alle olie is opgebruikt, laat
u het apparaat nog 30 sec draaien.
Opgelet: bewaar in de koelkast en gebruik binnen 24 uur.
Slagroom
Ingrediënten: 250 ml heel koude room, 50 g poedersuiker.
Doe de room en de poedersuiker in de kom. Plaats de meerdradige garde en het deksel. Laat 2
min werken op snelheid 4 en dan 1.30 min op snelheid 7.
50