Priporočeni Recepti - Simpex Basic 25316 Bedienungsanleitung

PrIPOrOČenI recePtI
Biskvit (osnovni recept)
sestavine
250 g mehkega masla ali margarine, 250 g sladkorja, zavitek vanilijevega sladkorja ali zavitek limonine
arome, ščepec soli, 4 jajca, 500 g pšenične moke, zavitek pecilnega praška, približno 1/8 litra mleka
Priprava
V posodo za mešanje vstavite pšenično moko skupaj z drugimi sestavinami, z metlico 30 sekund
mešajte s hitrostjo 1 in nato še približno 3 minute s hitrostjo 3. namažite pekač oz. ga obložite s
papirjem za peko, ulijte testo in ga specite. Preden vzamete biskvit iz pečice, se prepričajte, da je
pečen. Sredino biskvita prebodite z ostro leseno palčko. Če se testo ne prilepi na palčko, je biskvit
pečen. Biskvit položite na rešetko in počakajte, da se ohladi.
Klasična pečica
nivo: 2
temperatura:
električna pečica: zgornja in spodnja temperatura 175 − 200 °c
Plinska pečica: nastavitev 2 − 3
Čas pečenja: 50 – 60 minut
recept lahko prilagodite: dodate lahko npr. 100 g rozin ali 100 g orehov ali 100 g narezane čokolade.
Sprostite svojo domišljijo.
rogljički z lanenimi semeni
sestavine
500 – 550 g pšenične moke, 50 g lanenih semen, 3/8 l vode, kocka kvasa (40 g), 100 g puste skute,
dobro ožete, 1 žlica soli. 2 jedilni žlici vode za premaz
Priprava
Lanena semena namočite v 1/8 l mlačne vode. Preostalo mlačno vodo (1/4 l) dodajte v posodo za
mešanje, dodajte zdrobljen kvas in skuto ter dobro premešajte s hitrostjo 2. Kvas se mora povsem
raztopiti. V posodo za mešanje dodajte namočena lanena semena in sol. najprej mešajte s hitrostjo 1
in nato še 3 – 5 minut s hitrostjo 2. Pokrijte testo in ga pustite 45 – 60 minut vzhajati. testo še enkrat
pregnetite, ga stresite iz posode za mešanje in oblikujte 16 rogljičkov. Pekač obložite z navlaženim
papirjem za peko. na papir naložite rogljičke, jih pustite še 15 minut vzhajati, premažite z mlačno
vodo in specite.
Klasična pečica:
nivo: 2
temperatura:
električna pečica: zgornja in spodnja temperatura 200 – 220 °C (5 minut predhodno segrevajte);
Plinska pečica: nastavitev 2 – 3
Čas pečenja: 30 – 40 minut
SIMPEX Basic Küchenmaschine 25316 2021-10.indd 53
nastavitev hitrosti 3 − 4
nastavitev hitrosti 1 − 2
53
07.10.21 17:07