Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
PrePOrUČenI recePtI
Biskvit (osnovni recept)
stupanj brzine 3 − 4
sastojci
250 g omekšanog maslaca ili margarina, 250 g šećera, paketić vanilin šećera ili paketić arome limuna,
prstohvat soli, 4 jaja, 500 g pšeničnog brašna, paketić praška za pecivo, oko 1/8 litre mlijeka
Priprema
Stavite brašno s drugim sastojcima u posudu za miješanje, miješajte pjenačom 30 sekundi pri brzini 1
zatim oko 3 minute pri brzini 3. namastite lim ili ga pokrijte papirom za pečenje, izlijte tijesto i pecite.
Prije vađenja iz pećnice uvjerite se da je biskvit pečen. Probodite sredinu biskvita oštrim drvenim
štapićem. Ako se tijesto ne lijepi, biskvit je pečen. Odložite biskvit na rešetku i pustite ga da se ohladi.
Klasična pećnica
razina: 2
temperatura:
električna pećnica: gornja i donja temperatura 175 − 200 °c,
Plinska pećnica: stupanj 2 − 3
vrijeme pečenja: 50 − 60 minuta
recept se može individualno prilagoditi, npr. možete dodati 100 g grožđica ili 100 g oraha ili 100 g
sjeckane čokolade. Prepustite se mašti.
Kiflice s lanenim sjemenkama
stupanj brzine 1 – 2
sastojci
500 – 550 g pšeničnog brašna, 50 g lanenih sjemenki, 3/8 l vode, kocka kvasca (40 g), 100 g posnog
svježeg sira dobro ocijeđenog, 1 žlica soli. Za premazivanje 2 jušne žlice vode
Priprema
namočite lanene sjemenke u 1/8 l mlake vode. Ostatak mlake vode (1/4 l) ulijte u posudu za
miješanje, dodajte zdrobljeni kvasac i svježi sir te dobro promiješajte brzinom 2. Kvasac se mora
potpuno rastopiti. Dodajte omekšane lanene sjemenke i sol u posudu za miješanje. Prvo miješajte
brzinom 1 i zatim brzinom 2 još 3 – 5 minuta. Pokrijte tijesto i pustite ga da se diže 45 – 60 minuta.
Još jednom promijesite, istresite iz posude za miješanje i oblikujte 16 kiflica. Pokrijte lim za pečenje
navlaženim papirom za pečenje. Poslažite kiflice, pustite ih da se dižu još 15 minuta, premažite
mlakom vodom i ispecite.
Klasična pećnica:
razina: 2
temperatura:
električna pećnica: gornja i donja temperatura 200 – 220 °c (unaprijed zagrijte 5 minuta)
Plinska pećnica: stupanj 2 – 3
vrijeme pečenja: 30 – 40 minuta
42
SIMPEX Basic Küchenmaschine 25316 2021-10.indd 42
07.10.21 17:07
Werbung
Inhaltsverzeichnis
