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6.4.3
Distribution du café
• Remplir le filtre avec une dose de café moulu et le tasser
avec le pilon prévu à cet effet ;
• enclencher le porte-filtre au groupe;
• Positionner la tasse sous le bec verseur de distribution;
• soulever le levier : la machine commence à distribuer du
café;
• lorsque la quantité désirée de café a été atteinte dans la
tasse / tasse à café, baisser le levier pour arrêter la distri-
bution du café.
Manuel utilisateur
6.5 Distribution buse à vapeur
Manier la buse à vapeur avec prudence en utilisant
le caoutchouc anti-brûlure (6).
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou
d'autres parties du corps. Ne pas toucher les buses à vapeur
à mains nues ; utiliser les EPP adéquats.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être
précédée par une opération de vidange de la
condensation pendant au moins 2 secondes.
• Plonger la buse à vapeur (7)
dans le liquide à chauffer ;
• actionner la molette du
robinet (3) en sens horaire:
l'échappement
de
vapeur sera proportionnel à
l'ouverture du robinet ;
• pour terminer la distribution,
tourner la manette du robinet
(3) dans le sens horaire.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé de
suivre ces quelques règles simples :
• chauffer uniquement la quantité de lait à utiliser, une fois
chauffé, le verser complètement sans le réchauffer ulté-
rieurement ;
• faire mousser le lait à une température d'environ 4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur
fonctionnent
toujours
recommandé d'effectuer une brève distribution à
vide à la fin de chaque utilisation. Nettoyer régulièrement
les extrémités avec un chiffon imbibé d'eau tiède. Laisser la
buse à vapeur plongée dans le lait uniquement le temps
nécessaire pour le chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque la buse
à vapeur est plongée dans le lait et lorsque la
machine est éteinte car cette dernière aspirerait le
lait à l'intérieur des tuyaux.
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