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6.1.2
Fleisch, Fisch und Geflügel
Wichtiges zum Grillen
• Das Würzen mit Zitronensaft und Pfeffer
vor dem Garen ganzer Hähnchen, Puten
und großer Fleischstücke erhöht die Gar-
leistung.
• Fleisch mit Knochen braucht etwa 15 –
30 Minuten länger zum Garen als Fleisch
ohne Knochen.
• Setzen Sie pro Zentimeter Fleischdicke
etwa 4 – 5 Minuten Garzeit an.
Kochtisch für Fleisch, Fisch und Geflügel
Lebensmittel
Zu verwenden-
des Zubehör
Steak (ganz) / Bra-
Standard-Tablett * Umluft
ten (1 kg)
Lammhaxe (1,5-2
Standard-Tablett * Umluft
kg)
Draht-Grill *
Brathähnchen
Stellen Sie ein Ta-
(1,8-2 kg)
blett auf ein unte-
res Regal.
Draht-Grill *
Brathähnchen
Stellen Sie ein Ta-
(1,8-2 kg)
blett auf ein unte-
res Regal.
Truthahn (5,5 kg)
Standard-Tablett * Umluft
Truthahn (5,5 kg)
Standard-Tablett * Multi(3D)
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
Fisch
blett auf ein unte-
res Regal.
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
Fisch
blett auf ein unte-
res Regal.
Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen.
*Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten.
**Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zube-
hör.
6.1.3
Grillen
Rotes Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch
wird beim Grillen schnell braun, erhält eine
schöne Kruste und trocknet nicht aus. Ins-
• Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie das
Fleisch noch etwa 10 Minuten im Ofen.
So verteilt sich der Fleischsaft besser im
Fleisch, läuft auch beim späteren
Schneiden nicht in Strömen aus.
• Der Fisch sollte auf der mittleren oder
niedrigen Ebene in einer hitzebeständi-
gen Platte gegart werden.
• Garen Sie die empfohlenen Gerichte auf
dem Kochtisch mit einem einzigen
Blech.
Funktion der Be-
Position des Re-
dienung
gals
3
3
Umluft
2
2
Multi(3D)
1
1
3
Umluft
3
Multi(3D)
besondere flache Stücke, Fleischspieße,
Würstchen sowie saftiges Gemüse (wie
Tomaten, Zwiebeln und dergleichen) eig-
nen sich besonders gut zum Grillen.
DE / 37
Temperatur (°C)
Backzeit (Min.)
(ca.)
15 Min. 250/max,
60 ... 80
nach 180 ... 190
170
85 ... 110
15 Min. 250/max,
60 ... 80
nach 190
15 Min. 250/max,
60 ... 80
nach 190
25 Min. 250/max,
150 ... 210
nach 180 ... 190
25 Min. 250/max,
150 ... 210
nach 180 ... 190
200
20 ... 30
200
20 ... 30
DE
PL
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