Cum Se Congelează Alimente Proaspete - Beko B5RFNE314W Bedienungsanleitung

6.1.Cum se congelează
Alimente proaspete
• Alimentele trebuie congelate în
pachete separate împărţite pe porţii
conform cantităţii consumate la o
masă. În acest mod, toate alimentele
ar trebui să fie ferite de recongelare
din pricina decongelării.
• Pentru a păstra pe cât posibil,
valorile nutriţionale, aroma și
culoarea alimentelor, legumele ar
trebui fierte înainte de congelare.
(Fierberea nu este necesară pentru
castraveţi și pătrunjel.) În acest
fel, timpul de gătire al legumelor
congelate este redus la 1/3 din
timpul de gătire al legumelor
proaspete.
• •Pentru a prelungi perioada de
depozitare a alimentelor congelate,
legumele fierte trebuie mai întâi
filtrate și apoi împachetate ermetic
la fel ca în cazul tuturor tipurilor de
alimente.
• Alimentele nu trebuie așezate
neambalate în congelator.
• Ambalajul alimentelor care vor fi
depozitate, trebuie să fie etanș, gros
și rezistent și să nu se poată deforma
în condiţii de frig și umiditate. În
caz contrar, alimentele care s-au
întărit datorită congelării, vor
penetra ambalajul. Buna etanșare
a ambalajului este de asemenea
importantă pentru siguranţa
alimentelor depozitate.
Următoarele tipuri
sunt potrivite pentru congelarea
alimentelor:
de ambalaje
18
Pungi de polietilenă,
aluminiu, folie din plastic, pungi
pentru vidare, și recipiente cu capac
rezistente pentru depozitarea la rece.
Utilizarea următoarelor tipuri de
ambalaje nu este recomandată pentru
congelarea alimentelor;
Hârtie de împachetat, hârtie de
copt, celofan (folie de gelatină), saci
menajeri, pungi folosite și sacoșe de
cumpărături.
• Alimentele fierbinţi nu trebuie
așezate în compartimentele de
congelare înainte de a fi răcite.
• Când așezaţi alimente proaspete
necongelate în compartimentele
de congelare, vă rugăm să aveţi
în vedere ca acestea să nu intre în
contact cu alimentele congelate.
Pastilele de răcire pot fi puse în
sertarul următor sub sertarul de
congelare rapidă, pentru a preveni
încălzirea lor.
• În perioada de congelare (24 ore) nu
așezaţi alte alimente în congelator.
• Așezaţi alimentele în rafturile sau
sertarele de congelare, răsfirate
astfel încât să nu fie înghesuite (este
recomandat ca ambalajele să nu
intre reciproc în contact)
• Alimentele congelate trebuie
consumate în cel mai scurt timp
după decongelare, și niciodată nu
trebuie recongelate.
• Nu obturaţi orificiile de ventilaţie
aflate pe partea din spate prin
așezarea alimentelor congelate.
• Vă recomandăm să etichetaţi
pachetele, menţionând tipul de
aliment și data congelării.
RO
folie din