Zubereitungsempfehlungen - Switch ON DF-H0201 Bedienungsanleitung

Zubereitungsempfehlungen

Die Angaben in den nachstehenden Tabellen sind nur Anhaltspunkte. Abhängig von der Tempera-
tur, Beschaffenheit der Lebensmittel etc., können die angegebenen Werte in der Praxis abweichen.
Kartoffeln und Pommes frites
Gebratene Kartoffelküchlein
Dünne tiefgekühlte Pommes frites
Dicke tiefgekühlte Pommes frites
Rohe Pommes frites * (8 x 8 mm)
Kartoffelgratin
Fleisch, Geflügel,
Fisch und Meeresfrüchte
Fisch
Garnelen
Rindersteak
Schweinekotelett
Hähnchenkeulen
Hänchenbrust
Hähnchen-Nuggets, tiefgekühlt
Dessert / Gemüse
Napfkuchen (9 Stück je 28 g)
Muffins
Frühlingsrollen
Gemüse
Panierter Käse
* Für gleichmäßiges Frittieren sollten bestimmte Speisen (z. B. Pommes frites) nach etwa der Hälfte der
Garzeit gewendet oder geschüttelt werden.
** Geben Sie rohen Kartoffeln und Gemüse ein wenig Öl zu, damit sie knuspriger werden und nicht zusam-
menkleben. Schneiden Sie die Lebensmittel zuerst und geben danach das Öl hinzu. Durch anschließendes
Umrühren verteilt sich das Öl auf den Schnittflächen. Gießen Sie überschüssiges Öl ab, bevor Sie die
Lebensmittel in den Frittierkorb legen.
16
Gewicht Zeit
(Gramm) (Minuten)
200 15 - 18
500 25
300 - 400 25
300 - 400 20 - 25
500 20 - 25
Gewicht Zeit
(Gramm) (Minuten)
100 - 400 10 - 18
100 - 400 8 - 15
100 - 350 12 - 20
100 - 400 10 - 15
100 - 500 20 - 25
100 - 500 20 - 25
100 - 500 15 - 20
Gewicht Zeit
(Gramm) (Minuten)
28 g x 9 15
300 8 - 15
100 - 400 12 - 20
100 - 400 10 - 15
100 - 400 20 - 25
Temperatur
(°C)
180
190 wenden/schütteln*
200 wenden/schütteln*
200 1/2 Esslöffel Öl hinzufügen**
wenden/schütteln*
200 geeignete, hitzebeständige
Form verwenden
Temperatur
(°C)
180
180
200 vorheizen
200 vorheizen
180
180
200 wenden/schütteln
Temperatur
(°C)
160 geeignete, hitzebeständige
Förmchen verwenden
200
200 wenden/schütteln*
160 1/2 Esslöffel Öl hinzufügen**
wenden/schütteln*
180
Anmerkung
Anmerkung
Anmerkung