Switch ON DF-H0201 Bedienungsanleitung Seite 104

Mäso, hydina,
ryby a morské plody
Ryby
Garnáty
Hovädzí steak
Bravčová kotleta
Kuracie stehná
Kuracie prsia
Kuracie nugetky, mrazené
Dezert/zelenina
Bábovka (9 kusov po 28 g)
Mafin
Jarné závitky
Zelenina
Obaľovaný syr
* Na rovnomerné fritovanie by ste mali určité jedlá (napr. hranolky) zhruba v polovici času varenia otočiť
alebo nimi potriasť.
** Do surových zemiakov a zeleniny pridajte trochu oleja, aby boli chrumkavé a nelepili sa. Potraviny najskôr
nakrájajte a potom pridajte olej. Následným miešaním sa olej rozdelí na nakrájané povrchy. Pred vložením
potravín do fritovacieho koša vylejte všetok prebytočný olej.
Upozornenie:
Potraviny s vysokým podielom tuku, ako sú
napr. klobásy, nie sú vhodné na úpravu v tep-
lovzdušnej fritéze. Tuk by mohol kvapkať do
fritovacej nádoby a páliť sa.
Tipy
- Varenie potravín v malých kúskoch zvyčajne
potrebuje trochu kratší čas varenia ako pri
väčších kusoch.
- Snacky, ktoré sa bežne pripravujú v rúrach na
pečenie, sa môžu pripraviť aj v horúcej teplo-
vzdušnej fritéze.
- Použite hotové cesto na rýchle a jednoducho
plnené snacky. Hotové cesto potrebuje kratší
čas pečenia ako domáce cesto.
104
Hmotnosť Čas
(gramy) (minúty)
100 – 400 10 – 18
100 – 400 8 – 15
100 – 350 12 – 20
100 – 400 10 – 15
100 – 500 20 – 25
100 – 500 20 – 25
100 – 500 15 – 20
Hmotnosť Čas
(gramy) (minúty)
9× 28 g 15
300 8 – 15
100 – 400 12 – 20
100 – 400 10 – 15
100 – 400 20 – 25
- Pri príprave koláčov alebo gratinovaných ze-
miakov používajte formu na pečenie alebo
ohňovzdornú misu. Takisto, ak pripravujete
krehké alebo plnené jedlá.
- Na zohriatie môžete použiť aj teplovzdušnú
fritézu. Nastavte napr. na 10 minút teplotu
na 150 °C.
Poznámka o akrylamide:
Pri horúcom fritovaní môžu vznikať zdraviu
škodlivé látky.
• Odstráňte spálené zvyšky jedál.
• Nedovoľte, aby boli potraviny po fritovaní
príliš tmavé.
Teplota Poznámka
(°C)
180
180
200 predhrievať
200 predhrievať
180
180
200 otočiť/potriasť
Teplota Poznámka
(°C)
160 použite vhodnú, tepelne
odolnú formičku
200
200 otočiť/potriasť*
160 Pridajte 1/2 lyžice oleja**
otočte/potraste*
180