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être déplacée avec des moyens adaptés au transport
de palettes.
Ne transporter qu'une cage à la fois.
4.2 - Stockage
Stocker dans un lieu abrité et aéré avec une
température comprise entre -10°C et +50°C et une
humidité allant jusqu'à 95%.
Ne pas superposer plus de deux cages.
5 - INSTALLATION
5.1 - LIEU D'INSTALLATION
• N'installer
l'appareil
suffisamment aérés.
• Le raccordement, la mise en œuvre, l'aération et
l'évacuation des fumées doivent être effectués
suivant les instructions du constructeur confor-
mément aux normes en vigueur.
(FR)
Règlement de sécurité contre l'incendie et la pa-
nique dans les établissements recevant du public:
Prescriptions générales pour tous les appareils:
• Articles GZ:
Installations au gaz combustibles et hydro-
carbures liquéfiés; ensuite suivant l'usage.
• Articles CH:
Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionne-
ment d'air et production de vapeur et d'eau chaude
sanitaire.
• Articles GC:
Installation d'appareils de cuisson destinés à la
restauration.
• Prescriptions particulières à chaque type d'établis-
sement recevant du public: hôpitaux, magasins, etc.
5.2 - POSITIONNEMENT
• Installer l'appareil sous une hotte aspirante pour
assurer l'extraction des vapeurs produites pendant
la cuisson.
• Le mettre de niveau en utilisant un niveau à bulle et
régler la hauteur à l'aide des pieds réglables ou
d'autres moyens.
• Retirer le film protecteur des panneaux extérieurs
en le décollant lentement pour éviter qu'il ne reste
de la colle. S'il en reste, l'enlever en utilisant un
diluant approprié.
• Il est important que les parois se trouvant en
contact avec l'appareil soient réalisées avec des
matériaux incombustibles et soient protégées
contre
la
chaleur.
réfractaires ou bien positionner l'appareil à au
moins 200 mm des parois latérales ou arrière.
ATTENTION:
La température au sol peut dépasser 65 °C. Si le
matériau du sol est inflammable ou s'il ne résiste
pas à cette chaleur, il faudra appliquer, entre
l'appareil et le sol, un matériau isolant ayant une
épaisseur qui ne soit pas inférieure à 10 mm (par
exemple
céramique)
réfléchissant (par exemple acier) (Fig. 2).
que
dans
des
locaux
Interposer
des
feuilles
ou
bien
un
matériau
5.3 - RACCORDEMENT
EVACUATION (Schéma d'installation -page 2)
• Raccorder les tuyaux d'arrivée d'eau "1" et "2" au
réseau de distribution à l'aide des robinets d'arrêt
et des filtres mécaniques adéquats.
• Avant de relier la dernière partie de la tuyauterie
aux raccords de la marmite, il est conseillé de
laisser couler une certaine quantité d'eau pour
nettoyer les tuyaux et ceci afin d'éliminer des
déchets de fer éventuels qui pourraient corroder les
tôles d'acier inoxydable.
• Sous le robinet de vidange du récipient, installer un
puits d'égout relié à un siphon pour l'écoulement de
l'eau.
• Les conduites de vidange doivent être réalisées avec
un matériau résistant à la chaleur (100°C minimum).
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ISTR. 036-L
23/01/03
HYDRAULIQUE
ET
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