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• Schrauben Sie die Anschluss-Stücke am Gasein-
und auslaß "4" und "5" los.
• Entfernen Sie die Schraube, die den Hahn mit der
Halterung verbindet.
• Ersetzen Sie das Teil und montieren Sie wieder das
Ganze in umgekehrter Reihenfolge.
II - GEBRAUCHSANWEISUNG
Dieses Gerät ist zum Kochen von Speisen im
Wasserbad bestimmt und darf ausschließlich nur
von beruflich qualifiziertem Personal in der von
diesem Bedienungshandbuch aufgezeigten Weise
benutzt werden. Jeder unsachgemäße Gebrauch ist
gefährlich.
1 - ANWEISUNGEN
• Lesen Sie dieses Handbuch aufmerksam, da es
wichtige Angaben zur sicheren Installation, Gebrauch
und Wartung gibt.
• Bewahren Sie diese Handbuch zum späteren
Nachschlagen sorgfältig auf.
• Die Installation des Gerätes und dessen eventuelle
Anpassung an einen anderen Gastyp darf nur von
beruflich qualifiziertem Personal ausgeführt werden.
• Zur Verringerung des Energieverbrauches (Gas,
Wasser) ist es ratsam die Apparatur nicht über
längere Zeiträume unbeladen oder unter für eine
optimale Auslastung ungünstigen Bedingungen (z.B.
offener Deckel, esw.) zu betreiben.
• Für eventuelle Reparaturarbeiten sollten Sie sich nur
an einen vom Hersteller autorisierten technischen
Kundendienst
wenden
verlangen.
Eine Nichtbeachtung des oben Geschilderten kann die
Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen.
2 - INBETRIEBNAHME (Seite 5 und 6)
Bevor Sie das Gerät in Funktion setzen, sollten Sie den
Kochkessel innen sorgsam mit warmen Wasser und
Reinigungsmittel waschen und dann mit reichlich
Wasser ausspülen.
ACHTUNG
Schalten Sie das Gerät niemals an, ohne vorher den
Behalter mit Wasser gefüllt zu haben.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisung verursacht
schwere
Schäden
Edelstahlbehälters und anderer interner Organe.
3 - AUFFÜLLEN DES BECKENS
• Vergewissern Sie sich, dass der große Hahn "A"
geschlossen ist.
• Richten Sie den Verteiler "D" zum Beckeninnern und
öffnen Sie die beiden Hähne "B" und "C" des warmen
oder
kalten
Wassers.
mindestens 4 cm unter dem Überlaufrand liegen,
eventuell auch noch darunter, da die Gefahr (bei den
Druckkesselmodellen) besteht, dass die kochenden
Speisen das Sicherheitsventil auf dem Deckel
verstopfen könnten.
• Schließen Sie den Deckel.
und
Originalersatzteile
durch
Überhitzung
Der
Auffüllstand
• Prüfen
Sie
Verkleidungen wieder montieren.
ACHTUNG !
Bei
der
Schließung
müssen die Zwingen "S" mittels der sich am
äußeren
Rand
stufenweise und gleichmäßig angezogen werden.
4 - HEIZUNG
• Schalten Sie die Gasversorgung ein, indem Sie das
vor dem Geräteeintritt montierte Ventil betätigen.
• Drücken und drehen Sie den Drehknopf "F" entgegen
dem Uhrzeigersinn von der Stellung AUS in die
Stellung ZÜNDUNG LEITFLAMMENBRENNER.
Der Drehknopf "F" zur Steuerung des Gashahns hat 4
Gebrauchsstellungen.
AUS
ZÜNDUNG LEITFLAMMENBRENNER
FLAMME MAX. STÄRKE
FLAMME MIN. STÄRKE
• Drücken Sie den Drehknopf "F" ganz durch und
drücken Sie gleichzeitig einige Mal die Drucktaste der
piezoelektrischen Zündvorrichtung "G ", welche die
Leitflamme anzündet. Lassen Sie den Drehknopf
nach zirka 20 Sekunden nach erfolgter Zündung los;
die Flamme sollte fortfahren zu brennen. Wenn dies
nicht der Fall sein sollte, wiederholen Sie die
Handlung.
• Die erfolgte Zündung des Leitflammenbrenners kann
durch das Schauloch "E" beobachtet werden.
• Der
Hauptbrenner
Drehknopfes "F" von der Stellung ZÜNDUNG
LEITFLAMMENBRENNER in die Stellung FLAMME
MAX. STÄRKE oder FLAMME MIN. STÄRKE
gezündet.
• Wenn bei den Druckkesselmodellen im Innern des
Behälters der Druck 0,05 bar erreicht, öffnet sich das
auf dem Deckel befindliche Gewichtsicherheitsventil
"R".
des
• An diesem Punkt muss je nach Topfinhalt die
Heizstärke
Drehknopf des Gashahns auf die Stellung FLAMME
sollte
31
ISTR. 036-L
die
Dichtigkeit,
bevor
des
Druckkesseldeckels
gegenüberliegenden
wird
durch
herabgesetzt
werden,
23/01/03
Sie
die
Elemente
Drehung
des
indem
der
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