Bartscher 900 K4 series Bedienungsanleitungen Seite 78

Recuerde que vaciar de vez en cuando, el cajón de residuos (n. 2 fig.10 p.5), incluso antes que la
grasa salga por el agujero que hay por el frente del cajón.
Para la limpieza de la placa, se recomienda eliminar los residuos de cocciòn con el rascador, a
continuación, proceder a la limpieza con un detergente adecuado para la limpieza del acero y para el
contacto con alimentos. Después del uso de un detergente, la placa debe ser enjuagada muy bien. El
procedimiento de limpieza es más eficaz si se hace con la placa caliente, pero no cuando la placa
está todavía con alta temperatura, con el fin de evitar peligrosos choques térmicos a la placa.
Si el aparato no se utiliza durante un largo periodo, se aconseja cerrar el grifo del gas, desconectar
la posible alimentación eléctrica, y pasar por todas las superficies de acero un paño embebido en
aceite de vaselina, para extender una capa de protección y de vez en cuando, airear los locales.
ATENCION: Nunca utilice materiales, detergentes y soluciones que contienen cloro o sus
derivados.
Para eliminar cualquier rastro de caliza no utilizar los preparados que contienen sal o ácido
sulfúrico, hay productos adecuados disponibles en comercio, o, alternativamente, se puede usar una
solución de ácido acético diluido.
No utilice líquidos combustibles para la limpieza de los equipos.
Mantenimiento
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de mantenimiento o de reparación,
asegurarse que el aparato esté desconectado de la red eléctrica, y que la válvula de
interceptación del gas esté cerrada.
Las siguientes operaciones de mantenimiento deben efectuarse al menos una vez al año por personal
especializado. Se aconseja estipular un contrato de mantenimiento.
 Comprobar el correcto funcionamiento de todos los dispositivos de control y de seguridad;
 Comprobar el correcto encendido de los quemadores y el correcto funcionamiento incluso al
mínimo;
 Comprobar la estanqueidad de los conductos del gas;
 Comprobar el estado del cable de alimentación.
 Limpiar los conductos de descarga de los aparatos de tipo 'B' siguiendo las prescripciones del
país de instalación.
 Se debe lubricar el grifo del gas, pero si la operación es laboriosa y poco segura se aconseja
cambiarlo.
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