Bartscher 900 K4 series Bedienungsanleitungen Seite 69

(Tabla 2) CARACTERÍSTICAS QUEMADORES (ES)
Tipo gas
Gases Líquidos GPL
(G30-G31)
Gases naturales Metano
(G20)
Gases Líquidos
(G30-G31)
Gases naturales Metano
(G20)
ADVERTENCIAS
Generales
 Lea atentamente las instrucciones antes de la instalación, uso y mantenimiento del aparato.
 La instalación debe ser efectuada por personal cualificado según las instrucciones del
fabricante, incluidas en el manual correspondiente.
 El aparato está destinado exclusivamente para la preparación y elaboración de alimentos en
cocinas industriales, tales como restaurantes, hospitales, comedores, centros de cocción,
carnicerías y empresas de producción de alimentos. Cualquier otro uso no se corresponde con
los fines previstos, por lo que podría constituir un peligro para las personas y/o las cosas.
 El equipo es apto para asar carne, pescado, verduras, huevos.
 La máquina debe ser utilizada sólo por personal preparado para su uso, y deberá ser destinada
únicamente al uso para el que se ha concebido de manera expresa.
 Debido al principio de funcionamiento, la temperatura necesaria para el proceso de cocción
puede provocar el calentamiento de diversas zonas de las placas, así como de la vajilla. Esto no
es un defecto de fábrica, sino un fenómeno físico derivado de las propiedades físico-químicas de
los materiales utilizados para la fabricación de este aparato.
 En caso de avería o de mal funcionamiento, desactivar la máquina y dirigirse exclusivamente a
un centro de asistencia técnica autorizado.
 Solicite solamente recambios originales; en caso contrario, no se asume ninguna
responsabilidad.
 El aparato no puede lavarse con chorros de agua directos a alta presión, y no deben obstruirse
las aperturas o ranuras de aspiración o de expulsión del aire, de los humos y del calor.
 ¡ATENCIÓN!: No se debe forzar el enfriamiento de la placa del aparato (con agua fría o hielo), se
corre el riesgo de romper la misma placa.
 Antes de conectar el aparato, asegúrese de que los datos de la placa se corresponden con los de la
red eléctrica.
 ¡ATENCIÓN! : Cuando no està en uso, asegúrese de que la máquina estea desconectada de la
fuente de alimentación.
¡ATENCIÓN! La empresa fabricante del aparato declina cualquier responsabilidad por
daños causados por una instalación no adecuada, modificaciones, uso impropio,
mantenimiento no adecuado, instalación de recambios no originales, falta de respeto de las
normas locales, impericia en el uso y falta de observación de este libreto.
Capacidad Capacidad
Nominal Reducida [kW]
[kW]
QUEMADOR FRY TOP ½ módulo
8.00 3.00
8.00 3.00
QUEMADOR FRY TOP 1 módulo
6.90 x 2 3.00 x 2
6.90 x 2 3.00 x 2
Diam. Inyectores Diámetro
principales
[1/100 mm] [1/100 mm]
AL145
AL210
AL135 x 2 100 x 2
AL195 x 2 150 x 2
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Inyector piloto
By-Pass [N°]
100 30
150 51
30 x 2
51 x 2
Regulación aire
"x"
[mm]
30.0
15.0
10.0
10.0