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Angaben für Prüfinstitute
Prüfspeisen nach EN 60350-1 (Betriebsart Dampfgaren )
Prüfspeise
Garbehälter
Brokkoli (8.1)
1x DGGL 1/2-40L
Brokkoli (8.2)
2x DGGL 1/2-40L
Erbsen (8.3)
4x DGGL 1/2-40L
Ebene(n), Temperatur, Garzeit
1
Schieben Sie die Auffang- oder Glasschale (abhängig vom Modell) in Ebene 1.
2
Schieben Sie die Prüfspeise in den kalten Garraum (bevor die Aufheizphase beginnt).
3
Schieben Sie 2x DGGL 1/2-40L hintereinander in die Ebene.
4
Schieben Sie jeweils 2x DGGL 1/2-40L hintereinander in die Einschubebenen.
5
Der Test ist beendet, wenn die Temperatur an der kältesten Stelle 85 °C beträgt.
Prüfspeisen Menügaren
Prüfspeise
Kartoffeln, festko-
3
chend, geviertelt
Lachsfilet, tiefgefro-
ren, nicht angetaut
Brokkoliröschen
Ebene, Temperatur, Garzeit
1
Vorgehensweise siehe Kapitel „Dampfgaren", Abschnitt „Menügaren - manuell".
2
Schieben Sie die Glasschale in Ebene 1.
3
Schieben Sie die 1. Prüfspeise (Kartoffeln) in den kalten Garraum (bevor die Aufheizphase beginnt).
140
Menge [g]
Dampfnachschub
Dampfverteilung
Gerätekapazität
jeweils 875
1
(Betriebsart Dampfgaren )
Garbehälter
Menge [g]
1/2 DGGL 40 L
1/2 DGGL 40 L
4 x 150
1/2 DGGL 40 L
300
beliebig
max.
beliebig
2, 4
2
[°C]
800
4
2
600
3
1
2
[°C]
100
3
100
4
100
Höhe [cm]
100
–
100
< 2,5
≥ 2,5 ≤ 3,2
> 3,2
100
–
[min]
3
3
5
[min]
17
9
10
11
4
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