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S Sui ripiani nel vano frigorifero
(dall'alto verso il basso):
prodotti da forno, alimenti pronti,
latticini, carne e salsiccia.
S Nel cassetto per verdura: verdura,
insalata, frutta.
S Nella porta (dall'alto verso il basso):
burro, formaggio, uova, tubetti,
bottigliette, bottiglie grandi, latte,
confezioni succo.
Congelare
Il vano congelatore serve per
S Congelare e conservare alimenti
surgelati.
S produrre cubetti di ghiaccio.
Pericolo di ferite
Non toccare gli alimenti surgelati con le
mani bagnate. Le mani gelando possono
attaccarsi.
Lesioni da congelamento
A causa della temperatura troppo bassa,
non mettere in bocca il gelato preso
direttamente dal vano congelatore.
Attenzione
Non congelare lattine e bottiglie
contenenti liquidi, non introdurre bevande
contenenti anidride carbonica -
i contenitori possono scoppiare.
Acquisto di alimenti
surgelati
La confezione non deve essere
danneggiata.
Fare attenzione alla data di scadenza.
La temperatura nel contenitore di vendita
deve essere -18 _C o più bassa.
Trasportare gli alimenti surgelati
possibilmente in una borsa isolante
e metterli subito nel vano congelatore.
Produrre gelato
Attenzione
Non usare gelatiere elettriche all'interno
del vano congelatore.
Produrre cubetti di ghiaccio
Le vaschette per ghiaccio sono disponibili
nel commercio specializzato.
Riempire la vaschetta per ghiaccio
per ¾ con acqua e disporla nel vano
congelatore. Per staccare i cubetti
di ghiaccio, mettere brevemente la
vaschetta con il ghiaccio sotto acqua
corrente, oppure torcerla leggermente.
Surgelare alimenti
Potenza di congelamento:
massimo 11 kg in 24 ore
(sulle griglie di congelamento).
Gli alimenti si devono surgelare
completamente al più presto possibile
anche all'interno. Per conservare
vitamine, valore nutritivo aspetto e gusto,
non superare la max. potenza di
congelamento. Nel congelamento nei
cassetti la max. potenza di congelamento
è un poco inferiore.
Se nel vano congelatore sono già
conservati alimenti, qualche ora prima
d'introdurre prodotti freschi si deve
inserire il «superfreezer».
Attenzione
Per confezionare alimenti o per chiudere
i contenitori non utilizzare materiali nocivi
alla salute.
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