Inhaltsverzeichnis
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Quicklinks
1.
HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH __________ 30
2.
INSTALLATION DES GERÄTS _____________________________ 32
3.
BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN _____________ 34
4.
KOCHFLÄCHE __________________________________________ 39
5.
GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 42
6.
ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR _______________________________ 43
7.
PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN _________________ 44
8.
REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 50
9.
INSTANDSETZUNG______________________________________ 53
ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den
Fachmann, der die Installation, die Inbetriebnahme und die
Abnahmeprüfung des Geräts durchführen muss.
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Sie umfassen die Hinweise
zum Gebrauch sowie die Beschreibung der Bedieneinrichtungen und
der richtigen Verfahrensweisen zur Reinigung und Pflege des Geräts.
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Smeg a 41 c 5
Inhaltszusammenfassung für Smeg a 41 c 5
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH __________ 30 INSTALLATION DES GERÄTS _____________________________ 32 BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN _____________ 34 KOCHFLÄCHE __________________________________________ 39 GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 42 ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR _______________________________ 43 PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN _________________ 44 REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 50 INSTANDSETZUNG______________________________________ 53 ANLEITUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie richten sich an den Fachmann, der die Installation, die Inbetriebnahme und die... -
Seite 2: Hinweise Zur Sicherheit Und Zum Gebrauch
Präsentation 1. HINWEISE ZUR SICHERHEIT UND ZUM GEBRAUCH DIESES HANDBUCH IST INTEGRALER BESTANDTEIL DES GERÄTS. ES MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES PRODUKTS IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. VOR DEM GEBRAUCH DES HERDS SOLLTEN DAS HANDBUCH ALLE ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM GELESEN WERDEN. DIE INSTALLATION MUSS VOM FACHMANN EINKLANG... - Seite 3 Präsentation DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM INNERN DES STAURAUMS ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD DARF KEINESFALLS ENTFERNT WERDEN. DIESES GERÄT DARF NICHT ERHÖHTEN PLATTFORMEN AUFGESTELLT WERDEN. DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. NICHT DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNERN DES BACKOFENS BERÜHREN AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE KOCHFLÄCHE STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN.
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Seite 4: Anleitungen Für Den Installateur
Anleitungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTS Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Typ Y) und kann daher an Wänden aufgestellt werden, Höhe Arbeitsplatte überschreiten. 2.1 Stromanschluss Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung und die Dimensionierung der Netzleitung den Kenndaten auf dem Typenschild entsprechen, das im Innern des Stauraums angebracht ist. -
Seite 5: Nivellierung
Anleitungen für den Installateur ∼ Betrieb mit 380-415V3N ein fünfadriges Kabel H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 5 x 2,5 mm ∼ Betrieb mit 380-415V2N : ein vieradriges Kabel H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 4 x 4 mm ∼ Betrieb mit 220-240V : ein dreiadriges Kabel H05RR-F verwenden... -
Seite 6: Beschreibung Der Bedieneinrichtungen
Anleitungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENEINRICHTUNGEN 3.1 Die Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herds befinden sich auf der Bedienblende. Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall die mittlere Taste 1 bis 2 Sekunden drücken, um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben. BESCHREIBUNG DER SYMBOLE THERMOSTAT BACKOFEN KOCHZONE... - Seite 7 Anleitungen für den Benutzer FUNKTIONENWAHLSCHALTER Den Schalter drehen, um eine der folgenden Funktionen zu wählen: KEINE FUNKTION UNTERHITZE + UMLUFT EINGESTELLT OBERHITZE + UNTERHITZE UNTERHITZE + HEIZELEMENT MIT UMLUFT OBER- UND UNTERHITZE + HEIZELEMENT MIT UMLUFT UMLUFT + UMLUFT GRILLHEIZSTAB AUFTAUEN GRILLHEIZSTAB + UMLUFT SCHALTER DER KOCHFLÄCHE...
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Seite 8: Elektronische Analoguhr (Nur Bei Einigen Modellen)
Anleitungen für den Benutzer 3.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) LISTE DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ABSCHALTAUTOMATIK EINSTELLEN DER UHRZEIT UND RESET TASTE ZUM HERABSETZEN DES WERTS TASTE ZUM HERAUFSETZEN DES WERTS 3.2.1 Einstellen der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach einem Stromausfall blinkt das Display mit einer regelmäßigen Frequenz. -
Seite 9: Kurzzeitwecker
Anleitungen für den Benutzer 3.2.2 Kurzzeitwecker Diese Funktion unterbricht nicht Garvorgang, sondern schaltet Signalgeber ein. Drückt man die Taste leuchtet das Display auf (siehe Abbildung 1). Drücken Sie nun innerhalb von 6 bis 7 Sekunden die Taste oder um den Kurzzeitwecker einzustellen. -
Seite 10: Programmierung
Anleitungen für den Benutzer 3.2.3 Programmierung Garzeit: Durch Drücken der 2. Taste können Sie die Dauer des Garvorgangs einstellen. Einstellen müssen Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur und den Funktionenwahlschalter in eine beliebige Schaltstellung drehen. Die Garzeit können Sie wie folgt einstellen: Drücken Sie für 1 bis 2 Sekunden die Taste der Zeiger springt auf Position 12 (Abb. - Seite 11 Anleitungen für den Benutzer Stellen Sie die Garzeit wie im vorigen Abschnitt beschrieben ein. Drücken Sie innerhalb von 6 bis 7 Sekunden seit der letzten Betätigung der Tasten oder erneut die Taste , um die Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs festzulegen.
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Seite 12: Kochfläche
Anleitungen für den Benutzer 4. KOCHFLÄCHE 4.1 Kochzonen Gerät verfügt über Kochzonen unterschiedlicher Größe und Leistung. Sie sind deutlich erkennbar auf dem Glas markiert und es erhitzt sich nur die Fläche innerhalb dieser Markierungen. Bei den 4 Kochzonen handelt es sich um High-Light-Kochzonen. Sie schalten sich nach einigen Sekunden ein und die Heizleistung kann mit dem Schalter auf dem Bedienfeld im Bereich von 1 (Minimum) bis 9 (Maximum) eingestellt werden. - Seite 13 Anleitungen für den Benutzer Achten Sie darauf, dass während des Kochens kein Zucker und keine zuckerhaltigen Flüssigkeiten auf die Kochfläche gelangen. Auch dürfen keine Gegenstände auf die Kochfläche legen, die schmelzen können (Kunststoff oder Alufolie). Sollte dies doch versehentlich vorkommen, schalten Sie, um Schäden an der Oberfläche der Kochfläche zu vermeiden, das Gerät unverzüglich aus und säubern Sie die noch lauwarme Kochfläche mit dem beiliegenden Schaber.
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Seite 14: Gebrauch Des Backofens
Anleitungen für den Benutzer 5. GEBRAUCH DES BACKOFENS 5.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge Der Backofen sollte vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur (250°C) eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. -
Seite 15: Erhältliches Zubehör
Anleitungen für den Benutzer 6. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über Einschubgitter Einsatzebenen unterschiedlicher Höhe für Bleche und Roste. Backofenrost: Zum Garen von Speisen in Tellern, kleinen Kuchen, Braten oder Speisen, die nur leicht gegrillt werden müssen. Rost für Fettpfanne: Er wird über einem Blech angeordnet, um Speisen zu garen, die tropfen können. -
Seite 16: Praktische Ratschläge Zum Kochen
Anleitungen für den Benutzer 7. PRAKTISCHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN Es empfiehlt sich stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur, die um 30/40°C höher ist als die Gartemperatur. Auf diese Weise können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert. -
Seite 17: Grillen Mit Umluft
Anleitungen für den Benutzer 7.2 Backen/Braten mit Umluft FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50 - 250°C Diese Beheizungsart eignet sich zum Backen/Braten auf mehreren Einsatzebenen auch von Speisen unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch usw.), da es zu keiner Geruchs- oder Geschmacksübertragung kommt. Die Luftzirkulation im Backofen gewährleistet die einheitliche Verteilung der Wärme. -
Seite 18: Garen Mit Dem Variablen Grill
Anleitungen für den Benutzer 7.4 Auftauen FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER IN SCHALTSTELLUNG 0 Der vom Ventilator erzeugte Luftstrom garantiert das schnelle Auftauen Speisen. Backofen zirkulierende Luft Umgebungstemperatur. Das Auftauen bei Umgebungstemperatur hat den Vorzug, dass sich Geschmack und Aussehen der Speisen nicht verändern. 7.5 Garen mit dem variablen Grill FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER AUF... -
Seite 19: Braten Mit Dem Drehspieß
Anleitungen für den Benutzer 7.6 Braten mit dem Drehspieß FUNKTIONENWAHLSCHALTER TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 250°C TEMPERATURWAHLSCHALTER NACH WUNSCH ZWISCHEN 50°C UND 230°C VARIABLER GRILL NACH WUNSCH ZWISCHEN MIN. UND MAX. Für Gargut kleiner Größe zu empfehlen. Das Grillgut auf den Spieß des Drehspießes stecken und die Schrauben A der Gabeln festziehen. -
Seite 20: Tabellen Der Garzeiten Und Temperaturen
Anleitungen für den Benutzer 7.7 Tabellen der Garzeiten und Temperaturen Die Garzeiten - insbesondere die von Fleisch - sind abhängig von der Größe und der Qualität der Speisen und auch vom persönlichen Geschmack. BACKEN/BRATEN MIT OBER- UND UNTERHITZE EINSATZEBENE TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) -
Seite 21: Backen/Braten Mit Umluft
Anleitungen für den Benutzer BACKEN/BRATEN MIT UMLUFT EINSATZEBENE TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN GERICHTE 190 - 210 20 - 25 LASAGNE 190 - 210 25 - 30 NUDELAUFLAUF 190 - 220 20 - 25 REIS NACH KREOLISCHER FLEISCH 150 - 170 65 - 90 KALBSBRATEN... -
Seite 22: Reinigung Und Pflege
Anleitungen für den Benutzer 8. REINIGUNG UND PFLEGE Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen. 8.1 Reinigen der Glaskeramikkochfläche Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden. Die Glaskeramikkochfläche muss regelmäßig gereinigt werden, am besten nach jedem Gebrauch, wenn die Restwärme-Kontrolllampen erloschen sind. -
Seite 23: Speiseflecken Und Rückstände
Anleitungen für den Benutzer 8.2.2 Speiseflecken und Rückstände Keinesfalls Metallschwämme oder scharfkantige Schaber verwenden, damit die Oberflächen nicht beschädigt werden. Die üblichen, nicht scheuernden Stahlreiniger und ggf. ein Werkzeug aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Fensterleder trocknen. -
Seite 24: Türverglasung
Anleitungen für den Benutzer 8.3.1 Katalyse-Set Backofen verfügt über Bleche einer selbstreinigenden Emaillierung. Diese Bleche erlauben die mühelose Reinigung des Backofens und gewährleisten auf Dauer seinen einwandfreien Betrieb. 8.3.2 Gebrauch des Katalyse-Sets Damit der Backofeninnenraum stets frei von Speiseresten unangenehmen Gerüchen ist, empfiehlt es sich, in regelmäßigen Zeitabständen das leere Gerät für die Dauer von 30 bis 60 Minuten mit einer Temperatur von mindestens 200°C einzuschalten, da auf diese Weise die vorhandenen Rückstände auf den selbstreinigenden Blechen... -
Seite 25: Instandsetzung
Anleitungen für den Benutzer 9. INSTANDSETZUNG Ab und zu müssen beim Backofen einige Teile repariert oder Verschleißteile wie Dichtung oder Lampe ersetzt werden. Nachstehend finden Sie die detaillierten Anweisungen für jeden dieser Eingriffe. Das Gerät muss vor jedem Eingriff zunächst vom Stromnetz getrennt werden. -
Seite 26: Ausbau Der Gerätetür
Anleitungen für den Benutzer 9.2 Ausbau der Gerätetür Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.