Mantenimiento Y Limpieza; Precauciones De Seguridad; Mantenimiento Periódico; Mantenimiento Tras Un Breve Periodo De Inactividad - Wega MININOVA CLASSIC DUO Bedienungs- Und Wartungsanleitung

7.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Precauciones de seguridad

7.1
Lea atentamente las advertencias indicadas en el capítulo "I.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD" a la página 91 .
Mantenimiento periódico
7.2
Además de realizar las actividades de mantenimiento
de acuerdo con la frecuencia indicada en el cuadro, es
necesario efectuar por lo menos 1 vez al año un control
general de la máquina por parte de un Técnico de Man-
tenimiento.
Componente Tipología de intervención
Mantenga controlado el valor de la presión en la caldera, que debe estar
MANÓMETRO
comprendida siempre entre 0,08 y 0,14 MPa (0,8 y 1,4 bar).
Compruebe la presión del agua durante el suministro de café: consulte la presión
MANÓMETRO indicada en el manómetro, que debe estar comprendida siempre entre 0,8 y 0,9
MPa (8 y 9 bar).
Compruebe el estado de desgaste de los filtros, vea si el borde de los filtros
FILTROS y PORTAFILTROS presenta daños y compruebe si hay posos de café en la taza y, posiblemen-
te, sustituya filtros y/o portafiltros.
Compruebe la dosis de café molido (comprendida entre 6 y 7 g por dosifica-
ción) y compruebe el grado de moledura. Las muelas deben tener los filos
siempre bien afilados; su deterioro se aprecia por la presencia de demasia-
MOLINILLO DOSIFICADOR
do polvo en la molienda. Se recomienda solicitar la intervención del Técnico
de Mantenimiento para hace sustituir las muelas planas cada 400/500 kg
de café o cada 800/900 kg de café en el caso de muelas cónicas.
FILTRO AGUA Sustituir el cartucho del filtro del agua o la regeneración del suavizador
SUAVIZADOR con la frecuencia indicada por el fabricante.
Se recomienda solicitar la intervención del Técnico de Mantenimiento, por
CALDERA
lo menos, cada 3 meses para cambiar el agua de la caldera.
Si se evidencian los problemas de los componentes evidenciados en
gris significa que hay que apagar la máquina y se precisa solicitar
la intervención del Técnico de Mantenimiento.
Manual para el USUARIO
Mantenimiento tras un breve periodo
7.3
de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un
plazo de tiempo superior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de
este plazo de tiempo, es necesario que el Técnico de
Mantenimiento efectúe el cambio de toda el agua que se
encuentra en los circuitos hidráulicos como se indica en
el pár. "7.2 Mantenimiento periódico" a la página 107.
Además, es necesario llevar a cabo todas las opera-
ciones previstas por el mantenimiento periódico, vea el
punto anterior.
Semanal
ROSSO
C:0 M:100 Y:100 K:0
NERO
C:0 M:0 Y:0 K:100
VERDE
C:100 M:0 Y:100 K:0
Mensual Trimestral
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