Lagrange Gaufrier 4 Betriebsanleitung Seite 36

Das Gerät nicht wie bei den Brüsseler Waffeln umdrehen.
*
Beim Backen der Eiswaffeln nicht auf die Anzeige achten, da diese
*
nicht für die Eiswaffeln kalibriert ist. Der Indikator wurde für den
Waffelteig von Lagrange kalibriert. Je nach den verwendeten
Rezepten kann die Backdauer variieren. In diesem Fall den Status
des Backvorgangs durch Öffnen des Geräts überprüft werden.
Sobald die Eiswaffeln gar sind, nehmen Sie sie aus dem Gerät
und setzen Sie den Backvorgang fort, ohne auf das grüne Licht
zu achten.
Sollte die Eiswaffel an beiden Platten gleichzeitig anhaften,
*
nicht weiter öffnen, sondern die Position für einige Sekunden halten.
Normalerweise löst sich die Eiswaffel dann unter ihrem eigenen
Gewicht. Wenn nicht, die Eiswaffel anhand eines Pfannenwenders
nach und nach lösen.
Die Waffel ist anfangs weich, aber sie wird sehr schnell hart
*
Wenn sie gerollt werden soll, funktioniert das am besten mit
einem runden Stab auf der Platte selbst. Dazu den Stab auf die
Waffel legen, der Rand der Waffel hochheben und schnell rollen.
Dann kann der Stab entfernt werden.
Sie können kegelförmig zusammengerollt und dann pur oder
*
mit Eiscreme gefüllt verzehrt werden. Man kann sie aber auch in
Dreiecke, Hälften oder Viertel falten.
Nicht vergessen, dass Eiswaffeln im Gegensatz zu Brüsseler Waffeln
*
komplett kalt gegessen werden. In einer Blechdose (Keksdose)
können sie mehrere Tage aufbewahrt werden.
36