Inhaltsverzeichnis
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Kapitel
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Verwandte Anleitungen für PERTINGER Ökoalpin HH 100PLUS
Inhaltszusammenfassung für PERTINGER Ökoalpin HH 100PLUS
- Seite 1 Bedienungsanleitung Heizungsherd Ökoalpin HH 100PLUS ®...
- Seite 2 Urheberrecht unterliegen. Alle Rechte sind geschützt. Ohne vorherige schriftliche Zustimmung darf diese Bedienungsanleitung weder vollständig noch in Auszügen kopiert oder in anderer Form vervielfältigt werden. © 2014 Pertinger GmbH Dokumentbezeichnung Ausgabe Bedienungsanleitung Ausgabe Revision 0 / 2014 ® Ökoalpin HH 100PLUS 44 Seiten in Gesamtausgabe Sprache: Deutsch Erstellt: GE / Pertinger GmbH...
- Seite 3 ® ÖKOALPIN KONFORMITÄTSERKLÄRUNG DES HERSTELLERS Betreff: Fehlen von Asbest und Kadmium Wir bestätigen, dass für die Herstellung unserer Herde ausschließlich Materialien verwendet werden, welche frei von Asbest, bzw. Produkte davon, sind, zudem werden keine Hartlötmittel welche Cadmium, bzw. Produkte davon, enthalten verwendet, wie in der Referenznorm vorgesehen. Betreff: Ordnung CE n.
- Seite 4 ® ÖKOALPIN...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
® ÖKOALPIN Deutsch Wichtige Hinweise Allgemeine Hinweise Sicherheitshinweise Montageanweisung Bedienung Wartung und Pflege Fehlerbehebung Technische Daten Inhaltsverzeichnis Wichtiger Hinweis Empfehlung... -
Seite 6: Wichtige Hinweise
Lesen Sie deshalb diese Anleitung gründlich durch und befolgen Sie alle Punkte und Empfehlungen. Einer langen Funktionstüchtigkeit Ihres Gerätes steht somit nichts mehr im Weg. ® Wir von Pertinger wünschen Ihnen viel Freude, viel Genuss und wohlige Wärme mit Ihrem Ökoalpin Heizungsherd. 2. WICHTIGE HINWEISE Diese Anleitung ist vor Installation bzw. - Seite 7 ® ÖKOALPIN ® Wartung: Regelmäßige Wartung und Pflege des Ökoalpin Heizungsherdes reduziert das Risiko von Fehlfunktionen und Störungen und verlängert die Funktionstüchtigkeit. Verschleißteile wie z.B. Dichtungen und thermisch hochbelastete Teile wie Schamotte und Gussteile, sind regelmäßig zu kontrollieren und bei Bedarf möglichst rasch zu erneuern bzw. auszuwechseln. Vorzugsweise sollten diese Überprüfungen und Wartungen jedes Jahr von einem Fachmann durchgeführt werden.
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Seite 8: Allgemeine Hinweise
Nationale und europäische Normen sowie alle am Aufstellort geltenden Bestimmungen, Vorschriften und baurechtlichen Richtlinien, sind einzuhalten! Pertinger GmbH ist nicht für das Produkt verantwortlich, wenn es ohne Genehmigung abgeändert wurde, oder wenn andere als die Originalersatzteile verwendet wurden. DAS GERÄT DARF NICHT ABGEÄNDERT WERDEN! -
Seite 9: Gerätebeschreibung
® ÖKOALPIN 4.2 KOCHFLÄCHE Bei Inbetriebnahme des Gerätes niemals brennbare oder entzündbare Gegenstände auf die Kochfläche legen. Besondere Vorsicht ist bei der Zubereitung von Speisen mit Fetten und Ölen geboten, diese sollten immer nur unter Aufsicht zubereitet werden, da sie sich bei Überhitzung leicht selbst entzünden können. Entzündete Fette und Öle nie mit Wasser löschen! Deckel auflegen und Topf von der heißen Kochstelle ziehen. - Seite 10 ® ÖKOALPIN 5.2 BACKROHR - BACKROHRTHERMOMETER Jedes Backrohr ist mit Backblech und Grillrost ausgestattet, die seitlichen Backblechträger verfügen über drei Einschubhöhen. Das Backrohr ist komplett aus, besonders für den Nahrungsmittelsektor geeignetem, Edelstahl gefertigt und lässt sich daher leicht reinigen (Kapitel 13.6). Die optimal ausgelegte Rauchgasführung um alle Seiten des Backrohres, garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung auf ®...
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Seite 11: Backrohrbeleuchtung Und Digitale Thermosteuerung
® ÖKOALPIN 5.9 BACKROHRBELEUCHTUNG UND DIGITALE THERMOSTEUERUNG Zum An- und Ausschalten der Backrohrbeleuchtung muss die Schublade geöffnet werden. Der Schalter der Bartrohrbeleuchtung und die digitale Thermosteuerung befinden sich immer unterhalb des Backrohres. Schalter zum Ein- und Ausschalten der Backrohrbeleuchtung Digitale Thermosteuerung, siehe zusätzliche Bedienungsanleitung ®... -
Seite 12: Rücklaufanhebung
® ÖKOALPIN Der Anschluss des Heizungsherdes an die Heizanlage mit Inbetriebnahme, darf ausschließlich durch einen qualifizierten und autorisierten Installationsbetrieb , unter Beachtung der am Aufstellort gültigen Vorschriften und Bestimmungen, sowie unter Einhaltung aller relevanten nationalen und europäischen Normen (z.B. DIN EN 12828) und der vorliegenden Anleitung, erfolgen. -
Seite 13: Programmierung Der Thermosteuerung
® ÖKOALPIN 6.6 PROGRAMMIERUNG DER THERMOSTEUERUNG ® Ihr Ökoalpin Heizungsherd ist bereits serienmäßig mit einer digitalen Thermosteuerung (ELK 38 S) zur Kontrolle und Steuerung des Umlaufpumpenbetriebs der Anlage ausgestattet. Die Thermosteuerung wird serienmäßig im PID Modus ausgeliefert. Der Ausgang an die Pumpe wird in diesem Modus beim Erreichen des (personalisierbaren) Sollwerts SP1 (auf 58°C voreingestellt) aktiviert. -
Seite 14: Montageanweisung
® ÖKOALPIN 7. MONTAGEANWEISUNG ® Beim Aufstellen des Ökoalpin Heizungsherdes müssen alle am Aufstellort geltenden baurechtlichen sowie die Brandsicherheit betreffenden Vorschriften und Bestimmungen eingehalten werden. 7.1 BODENTRAGFÄHIGKEIT ® Die Bodenunterkonstruktion muss für das Gewicht des Ökoalpin Heizungsherdes geeignet sein. Achten Sie auf einen waagrechten und rüttelfreien Stand des Gerätes. -
Seite 15: Überbauten
® ÖKOALPIN Abstände Anschlussstutzens sind von der Seite Brennraumes gemessen. 7.4 SICHERHEITSABSTÄNDE - AIRSYSTEM Rund um den Heizungsherd ist genügend Abstand zu brennbaren Gegenständen, (Holzverkleidung, ® Möbel, Vorhänge u. dgl.) einzuhalten. Ökoalpin Heizungsherde verfügen über eine beidseitig integrierte geprüfte Brandschutzeinheit „AIRSYSTEM“... -
Seite 16: Elektroanschluss
® ÖKOALPIN 7.6 ELEKTRO-ANSCHLUSS ® Auf der Rückseite des Ökoalpin Heizungsherdes befinden sich zwei Anschlusskabel mit Schuko- Stecker. Diese ermöglichen einfaches Anschließen Heizungsherdes Steckdose (AC 230 V). Ein Kabel verbindet die Backrohrbeleuchtung mit der Stromversorgung, der zweite dient zur Stromversorgung der digitalen Thermosteuerung (siehe Kennzeichnungen). -
Seite 17: Sockelanpassung
® ÖKOALPIN 8. VERSTELLMÖGLICHKEITEN 8.1 GERÄTEHÖHE ® Ihr Ökoalpin Heizungsherd lässt sich mit einfachen Handgriffen an die Höhe anderer Geräte oder eventuell vorhandenen Küchenmöbel anpassen, auch etwaige Unebenheiten des Fussbodens lassen sich ausgleichen. Die gesamte Verstellmöglichkeit beträgt 6 cm, bzw. entspricht einem Abstand von Oberkante Herdkranz bis zum Boden von 85 bis 91cm. -
Seite 18: Rauchrohranschlüsse / Feineinstellung Des Abgasstutzens
® ÖKOALPIN 8.3 RAUCHROHRANSCHLÜSSE / POSITION DES ABGASSTUTZENS ® Ihr Ökoalpin Heizungsherd ist serienmäßig mit Mehrfach-Rauchrohranschlüssen (oben, hinten, seitlich) ausgestattet, die Position kann verändert werden. Werksmäßig ist der Abgasstutzen auf der Rückseite des Herdes montiert. Soll sich der Kaminanschluss auf der Seite des Herdes befinden, müssen folgende Schritte durchgeführt werden: Kaminabdeckung Außenwand... - Seite 19 ® ÖKOALPIN 9. SCHORNSTEIN In jeder Feuerungsanlage müssen die Komponenten – Herd, Verbindungsstück, Schornstein (Kamin) – sorgfältig aufeinander abgestimmt sein. Fehler bei der Abstimmung können zu Betriebsstörungen an der Feuerungsanlage führen, z. B. zu unvollständiger Verbrennung und Verrußung von Heizungsherd und Schornstein, mit der Gefahr eines unkontrollierten Rußbrandes.
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Seite 20: Verbindung Schornstein - Herd
® ÖKOALPIN 10. VERBINDUNG SCHORNSTEIN - HERD Das Verbindungsrohr zwischen Heizungsherd und Schornstein (auch Rauchkanal genannt), muss möglichst kurz, geradlinig und hermetisch dicht sein. Nach Unten führende Abschnitte sind nicht gestattet und absolut zu vermeiden. Der Innendurchmesser des Verbindungsrohres muss dem Außendurchmesser des Abgasstutzens des Herdes entsprechen ( DIN 1298 ). -
Seite 21: Bedienung
® ÖKOALPIN 10.1 NOTWENDIGER FÖRDERDRUCK (KAMINZUG) Der in Ihrem Kamin herrschende Unterdruck (Kaminzug), gemessen in Pascal „Pa“, ist ein Maß für die ® Leistungsfähigkeit Ihres Kamins. Der für Ihren Ökoalpin Heizungsherd notwendige Förderdruck ist in der Tabelle „Leistung- und Emissionsdaten“ unter Kapitel 16.3 und auf dem Typenschild des Herdes ersichtlich (Kapitel 17). -
Seite 22: Rostverstellung (Hebe - Senk - Rost)
® ÖKOALPIN 11.3 ROSTVERSTELLUNG (HEBE – SENK - ROST) Mit dem Hebe – Senk - Rost lässt sich die gewünschte Füllraumhöhe einstellen. Betätigt wird der Hebe- und Senkrost mit der mitgelieferten Rostkurbel (RK). Diese wird an den Sechskantzapfen (SP) über der Aschenlade gesteckt. - Seite 23 ® ÖKOALPIN Lassen Sie den Herd in der Anheiz- und Nachlegphase niemals unbeaufsichtigt. Der Herd darf nie überladen werden (Kapitel 11.4; 11.6; 16.2). Zu viel Brennstoff und zu viel Verbrennungsluft können zur Überhitzung führen und den Herd beschädigen.
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Seite 24: Betrieb In Der Übergangszeit
® ÖKOALPIN 11.9 HEIZEN Neben dem Kochen dient Ihr Heizungsherd auch zum Beheizen des Aufstellungsraumes. Die Wärmeabgabe erfolgt durch Strahlungswärme über die Herdplatte und die Vorderfront. Das Aufheizen des Herdes muss durch eine lebhafte Flamme, bei geringer Holzauflage erfolgen. Erst dann kann der Befeuerungsraum mit mehr Holz beladen werden. -
Seite 25: Unzulässige Und Ungeeignete Brennstoffe
® ÖKOALPIN 12.2 UNZULÄSSIGE UND UNGEEIGNETE BRENNSTOFFE Das Verbrennen von Abfällen jeder Art, Kunststoffen und Ölen, Kohleresten, Rinden- und Bretterabfällen, feuchtem oder mit Lack behandeltem Holz, Zeitungen, Gummi, Leder, Textilien, usw. führt zu Schäden an Ihrem Heizungsherd und Schornstein und ist vom Gesetzgeber verboten. Außerdem können bei der Verbrennung solcher Stoffe giftige Substanzen entstehen, die Sie selbst und Ihre Umwelt gefährden. -
Seite 26: Reinigung Und Pflege
® ÖKOALPIN 13. REINIGUNG UND PFLEGE Sorgfältige Wartung, Reinigung und Pflege Ihres Heizungsherdes, sind Voraussetzung für eine optimale Funktion und lange Lebensdauer. Wie jedes technische Gerät ist auch Ihr Herd vom Fachmann zeitweise auf seine Funktionstüchtigkeit zu überprüfen. Auch wenn Sie den Herd nur selten benutzen, empfiehlt es sich, zumindest fallweise eine Begutachtung zu veranlassen. - Seite 27 ® ÖKOALPIN 13.4 ENTSCHLACKEN Unbrennbare Brennstoffrückstände vor jedem Anheizen mit dem Schürhaken vom Rost lösen und aus dem Brennraum entfernen. 13.5 REINIGEN DER HEIZGASWEGE (ZUGSYSTEM) Je nach Betriebsbedingungen und Brennstoff treten Ablagerungen im Heizgasweg (Rauchgaszüge) auf, die die Leistungsfähigkeit des Gerätes stark beeinträchtigen und daher regelmäßig zu reinigen sind. Bei normalem Herdbetrieb muss die Reinigung mindestens alle sechs Monate, ebenso wie jene des Schornsteins, durchgeführt werden.
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Seite 28: Reinigen Der Backrohr - Seitengitter
® ÖKOALPIN 13.8 REINIGEN DER BACKROHR - SEITENGITTER Die Backrohr - Seitengitter können ausgehängt werden, was die gründliche Reinigung des Backrohres erheblich erleichtert. Hierfür muss zuerst, das Backblech und der Backrost aus dem Backrohr entnommen werden, anschließend das jeweilige Seitengitter vorne anheben und aus dem Backrohr entnehmen. Zum Einbauen, die Seitengitter hinten einschieben und anschließend vorne nach unten drücken. -
Seite 29: Wartung
® ÖKOALPIN Die Blende samt Scheibe, darf nicht auf den Boden fallen! Auch hier gilt es für die Reinigung der Glasscheiben nur schonende Reinigungsmittel zu verwenden. Zusammenbau erfolgt umgekehrter Reihenfolge. Achten allerding darauf, die Schrauben zur Befestigung des Griffs nicht allzu fest zu ziehen, um ein einwandfreies Öffnen und Schließen zu gewährleisten. -
Seite 30: Aushängen Der Schublade
® ÖKOALPIN 13.13 HINWEISE FÜR DIE ERSATZTEILBESTELLUNG Bei Ersatzteilbestellungen muss, die Typenbezeichnung und Seriennummer (mit Versions-Nr.) Ihres Heizungsherdes vollständig angegeben werden. Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild welches an der Seite der Schublade angebracht ist. Zur Bestellung von Brennraum-Schamotte- Ersatzteilen müssen folgende... -
Seite 31: Reinigung Und Pflege Der Stahlherdplatte
® ÖKOALPIN 13.16 REINIGUNG UND PFLEGE DER STAHLHERDPLATTE Ab der ersten Inbetriebnahme verfärbt sich die Stahlherdplatte, die im neuen Zustand hell geschliffen ist, durch das Anheizen von der heißesten Stelle zum Plattenrand hin. Diese, für Stahl typische Verfärbung bei Wärmeeinwirkung, ist unbedenklich und wird mit jeder weiteren Inbetriebnahme immer gleichmäßiger! (Zuerst rot-blau –... -
Seite 32: Auswechseln Der Backrohrlampe
Alle Arbeiten dürfen nur bei getrennter Stromzuführ durchgeführt werden! 14. VERWEIS AUF SPEZIELLE VORSCHRIFTEN IN ITALIEN IT1: La termo cucina Pertinger è una macchina termina paragonabile ad una caldaia a gas allacciata ad un impianto termico con tutte le implicazioni del caso. Per impianto termico di riscaldamento, a norma di legge, si considera un impianto termico che ha una potenza di focolare Pf >10 kW con... -
Seite 33: Fehlerbehebung
® ÖKOALPIN 15. FEHLERBEHEBUNG Die nachstehende Tabelle zeigt mögliche Störungen beim Betrieb des Heizungsherdes und deren Ursache. In der Spalte „Behebung“ ist eine mögliche Lösung der entsprechenden Probleme angegeben. Grundlegend ist das Zusammenwirken der folgenden vier Faktoren für eine einwandfreie Funktion Ihres Gerätes von großer Wichtigkeit: Schornstein: Richtige Dimensionierung, einwandfreier Zustand, entsprechend aller am Aufstellort... - Seite 34 ® ÖKOALPIN Störung Mögliche Ursache Behebung Schornstein von einem Schornsteinfeger begutachten lassen, Zu hoher Förderdruck im Schornstein eventueller Einbau einer Drosselklappe Überhitzung des Herdes durch falsche Stahlherdplatte verzogen Siehe Kapitel 11 „Bedienung“ Bedienung Dehnfugen der Herdplatte Dehnfugen der Herdplatte reinigen. verschmutzt.
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Seite 35: Technische Daten
® ÖKOALPIN 16. TECHNISCHE DATEN 16.1 ABMESSUNGEN 21•23 Feuertüröffnung B•H [cm] 27•38 • h 29 - 42 Feuerraum B•T•H [cm] 44,5 • 42 • 26,5 Backrohr B•T•H [cm] Kochfläche B•T [cm] 90•50 [m²] 0,45 Schublade Inhalt [dm³] 42,7•39,2 Backblech B•T [cm] 42,9•37,7 Backrost... -
Seite 36: Lieferumfang
Umweltkriterien für den raumluftabhängigen Betrieb geprüft. Das Gerät darf nur mit geschlossener Feuertür bzw. geschlossenem Feuerraum betrieben werden. Daten und Modelle sind unverbindlich: Pertinger behält sich das Recht für Änderungen und Verbesserungen ohne Voranmeldung vor. Bedienungsanleitung HH 100PLUS • DE • Rev.0/2014... -
Seite 37: Inhaltsverzeichnis
® ÖKOALPIN 18. INHALTSVERZEICHNIS Vorwort Wichtige Hinweise Allgemeine Hinweise Sicherheitshinweise Beim Aufstellen und im Betrieb Kochfläche Backrohr Gerätebeschreibung Feuerraum - Brennkammer Backrohr - Backrohrthermometer Anheizklappe Herdrahmen - Herdplatte Seitenverkleidung - AIRSYSTEM Teleskopsockel Anschluss für externe Verbrennungsluftzufuhr Flexibel einstellbare Kaminanschlüsse Backrohrbeleuchtung und digitale Thermosteuerung Heizungsanschluss Anschlussmaße und Positionen Rücklaufanhebung... - Seite 38 ® ÖKOALPIN 11.3 Rostverstellung (Hebe – Senk - Rost) 11.4 Brennstofffüllhöhe 11.5 Anheizen 11.6 Nachlegen 11.7 Kochen 11.8 Backen 11.9 Heizen 11.10 Betrieb in der Übergangszeit 11.11 Absperren Brennstoffe 12.1 Zulässige und geeignete Brennstoffe 12.2 Unzulässige und ungeeignete Brennstoffe 12.3 CO2-Neutralität 12.4 Ihr Beitrag zum Umweltschutz...
- Seite 39 ® ÖKOALPIN Dokumente...
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Seite 40: Prüfzeugnis Brandschutzeinheit - Airsystem
® ÖKOALPIN PRÜFZEUGNIS BRANDSCHUTZEINHEIT - AIRSYSTEM Bedienungsanleitung HH 100PLUS • DE • Rev.0/2014... -
Seite 41: Dichiarazione Di Conformità
According to the Directive 89/106/EEC (Construction Products ), the CE Regulation No. 1935/2004 (Materials and Articles intended to come into contact with foodstuffs), the Directive 2006/95/EEC (Low Voltage) and the Directive 2004/108/EC (Electromagnetic Compatibility). Pertinger GmbH • S.r.l. Meransner Str. 6 A • 39037 Mühlbach Emesso da • Ausgestellt von • Issued by : Via Maranza 6 A •... - Seite 42 ® ÖKOALPIN Ente notificato - Benanntes Labor Notified body - Laboratoire notifié : NB 1733 Österreichischer Kachelofenverband - VFH EN 12815 ® Ökoalpin HH 100PLUS Distanza minima da materiali infiammabili Mindestabstand zu brennbaren Materialen Laterale / Seitlich / Lateral / Latéral 40 cm Distance to adjacent combustible materials Posteriore / Hinten / Rear / Derrière 0 + 4 cm* Distance minimum par rapport aux matériaux inflammables...
- Seite 43 ® ÖKOALPIN NOTIZEN Bedienungsanleitung HH 100PLUS • DE • Rev.0/2014...
- Seite 44 PERTINGER GmbH • S.r.l. Meransner Str. 6 A • 39037 Mühlbach Via Maranza 6 A • 39037 Rio di Pusteria BZ • Südtirol • Alto Adige • ITALY +39 0472 849525 +39 0472 849680 info@pertinger.com pertinger.com...