V-ZUG FoodCenter V2000 Betriebsanleitung Seite 100

6.1 Breve descrizione delle funzioni dell'apparecchio
«Raffreddamento/congelamento rapido»
Con le funzioni di raffreddamento/congelamento rapido è possibile raffreddare più
rapidamente grandi quantità di alimenti, ad es. dopo aver fatto la spesa, o congelare
pietanze cucinate. La temperatura del vano frigorifero viene abbassata al minimo per 3 ore
e quella del vano congelatore viene abbassata al minimo per 52 ore. A causa
dell'applicazione specifica, il congelamento rapido viene sospeso quando «Funzione
vacanze» o «Risparmio energetico» sono attivi. Durante il raffreddamento/congelamento
rapido l'apparecchio funziona con una potenza maggiore, con un conseguente incremento
del livello di rumore rispetto al funzionamento normale. Le rispettive funzioni si disattivano
automaticamente. Per evitare il riscaldamento di alimenti già conservati: attivare il
«Raffreddamento/congelamento rapido» alcune ore prima (ad es. prima di fare la spesa).
Per la capacità massima di congelamento occorre predisporre quanto segue: per
congelare la quantità massima di alimenti (vedere la targhetta di identificazione) utilizzare
il ripiano centrale del vano congelatore e attivare il «Congelamento rapido» almeno 24 ore
prima di inserire i cibi freschi (pre-congelamento). Trasferire gli alimenti già congelati
nell'area superiore e spostare le vaschette congelatore. Distribuire uniformemente i prodotti
da congelare nel ripiano centrale. Durante l'operazione di congelamento di 24 ore non
collocare altri alimenti da surgelare nel vano congelatore.
Introducendo una quantità minima di alimenti da surgelare si può accorciare la
durata del pre-congelamento.
Il congelamento rapido non deve essere attivato per l'inserimento di alimenti
già congelati e per la surgelazione di max 1 kg di cibi freschi al giorno.
«Funzione vacanze»
Con la «Funzione vacanze» il vano congelatore mantiene una temperatura di -18 °C. Il vano
frigorifero viene mantenuto a una temperatura di circa 15 °C per motivi d'igiene. Chiudere
la porta del vano frigorifero a tal scopo. A causa dell'applicazione specifica, la produzione
di cubetti di ghiaccio viene sospesa quando la «Funzione vacanze» è attiva. La «Funzione
vacanze» non è concepita per la conservazione di alimenti nel vano frigorifero.
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Utilizzo delle funzioni dell'apparecchio