Kenwood multipro FP950 Serie Bedienungsanleitung Seite 56

●
viktigt
Låt alla vätskor komma ner i rumstemperatur innan
de hälls i mixern.
●
För att din mixer ska hålla länge bör du inte köra den längre än
60 sekunder i taget. Stäng av så snart som du fått rätt
konsistens.
●
Kör inte kryddor. Då kan plasten skadas.
●
Maskinen fungerar inte om mixern har satts på fel.
●
Lägg inte torra ingredienser i mixern innan du kopplar på den.
Skär dem vid behov i bitar, ta ut påfyllningslocket och släpp
sedan ned dem en i taget medan maskinen går.
●
Använd inte mixern som förvaringskärl. Den måste vara tom när
den inte används.
●
Mixa aldrig mer än 1 1 ⁄ liter, eller inte ens det vid skummande
2
vätskor som milkshakes.
OBS: Kvarnens underdel är inte utbytbar mot
glaskannan för mixern. Matberedaren fungerar inte
om fel bas har satts på. Se illustrationen på
bladenhetens underdel.
tips
●
För att göra majonnäs lägger du alla ingredienserna i mixern
utom oljan. Lås sedan maskinen gå och häll oljan i
påfyllningslocket och låt det rinna genom.
●
Du kan behöva skrapa mer tjocka blandningar t.ex. patéer och
dipsåser. Om blandningen är svårarbetad kan du tillsätta mer
vätska.
●
För att krossa is använder du momentanfunktionen i korta pass.
använda tillbehören
kniv/ degknådare
kniven är det mest mångsidiga tillbehöret.
Konsistensen avgörs av hur länge man
kör. Använd momentanreglaget för grövre
konsistens.
Använd kniven när du gör mjuka kakor
och pajdeg, hackar grönsaker, nötter, och
rått och kokt kött, gör paté och
dippsåser, puréar soppor och också när
du gör ströbröd av kakor och bröd. Den
kan även användas till jäsdeg om du inte
har någon degknådare.
Använd degknådaren till jäsdeg.
tips
kniv
●
Skär livsmedel som kött, bröd och grönsaker i cirka 2 cm stora
tärningar före körningen.
●
Bryt kakor i småbitar och släpp ner i matarröret medan maskinen
är igång.
●
När du gör pajdeg tar du fettet direkt från kylen och skär i 2 cm
stora tärningar.
●
Var noga med att inte bearbeta degen för länge.
degknådare
●
Lägg de torra ingredienserna i skålen och tillsätt vätskan genom
matarröret, när apparaten är igång. Kör tills det bildats en slät
och smidig degklump (60 - 90 sekunder).
●
Efter jäsning ska degen endast knådas för hand. Det är inte
tillrådligt att knåda den i skålen, eftersom det kan göra
matberedaren instabil.
dubbelvisp
Vispen ska endast användas till lätta, t.ex.
äggvita, grädde, torrmjölk, och när du
vispar ägg och socker till sockerkaka. Den
förstörs av tyngre blandningar, som fett
och mjöl.
använda vispen
1 Sätt fast drivaxeln och skålen på
strömenheten.
2 Tryck in båda visparna stadigt i
drivhuvudet .
3 Montera vispen genom att vrida den försiktigt tills den faller ner
över drivaxeln.
4 Tillsätt ingredienserna.
5 Sätt på locket - kontrollera att änden på axeln hamnar mitt i
locket.
6 Slå på.
viktigt
●
Vispen lämpar sig inte för allt-i-ett-kakor, eller kaksmet där man
börjar med att blanda fett och socker. Då kan vispen skadas.
Använd alltid knivbladet för sådan kaksmet.
tips
●
Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.
●
Se till att skål och vispar är rena och fria från fett innan du vispar.
mixerkåpa
När du ska mixa vätskor använder du
mixerkåpan tillsammans med kniven.
På det sättet kan du öka den körda
mängden vätska från 1 liter till 1,5 liter;
läckage förhindras och kniven fungerar
effektivare.
1 Sätt fast drivaxeln och skålen på
strömenheten.
2 Montera kniven.
3 Tillsätt ingredienserna.
4 Sätt på mixerkåpan över kniven och
kontrollera att den vilar mot listen på
skålens insida . Tryck inte ner mixerkåpan; ta tag i
hållaren mitt på.
5 Sätt på locket och slå på apparaten.
skär- och strimlingsskivor
vändbara skär- och
strimlingsskivor - tjock
Använd strimlingssidan till ost, morötter,
potatis och livsmedel med liknande konsistens.
Använd skärsidan till ost, morötter, potatis,
vitkål, gurka, zucchini, rödbetor och lök.
skiva för strimlor av juliennetyp
Används för att skära: potatis till extra
finstrimlade pommes frites; fasta
ingredienser i sallader, garnityr, grytor och
"stir fry" (t.ex. morot, kålrot, zucchini, gurka).
rivskiva
River Parmesan-ost eller potatis till
raggmunk.
53
m u
lt i
p ro
, tunn