Was Sind Mikrowellen; Das Geeignete Geschirr - Sharp R-605 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch

3. R-605 German Cook Book
Mikro wellen werden im Mikro wellengerät vo m
Magnetro n erzeugt und versetzen die
W assermo leküle im L ebensmittel in Schwingungen.
GLAS UND GLAS-KERAMIK
Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).
KERAMIK
ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muß glasiert
sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das
G eschirr eindring en kann. Feuchtig keit erhitzt das
Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls
Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle
geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.
PORZELLAN
ist sehr g ut g eeig net. Achten Sie darauf, daß das
Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht
metallhaltig ist.
KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR
Hitz e b e stä nd ig e s,
Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen
geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.
Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Papiergeschirr
ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben
des Herstellers.
MIKROWELLENFOLIE
o der hitzebeständig e Fo lie ist zum Abdecken o der
Umwic ke ln g ut g e e ig ne t. Be a c hte n Sie b itte die
Angaben des Herstellers.
BRATBEUTEL
kö nne n im Mikro we lle ng e rä t ve rwe nde t we rde n.
Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet,
da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie
Bindfaden z um Verschließen und stechen Sie den
Bra tb e ute l me hrma ls mit e ine r G a b e l e in. N ic ht
hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die
Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.
BRÄUNUNGSGESCHIRR
ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik
mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, daß
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WAS SIND MIKROWELLEN?

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut
geeignet. Der Garvorgang kann von allen
Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch
nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer
mikro w e lle ng e e ig ne te s
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Durch die verursachte Reibung entsteht W ärme, die
dafür so rgt, daß die Speisen aufgetaut, erhitzt o der
gegart werden.
d ie Sp e ise g e b rä unt w ird . Be i Ve rw e nd ung vo n
Bräunungsgeschirr muß ein geeigneter Isolator, z.B. ein
Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale
gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit
gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es
zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-T rägers
kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen
und das Gerät ausschalten.
METALL
so llte in d e r Re g e l nic ht ve rw e nd e t w e rd e n, d a
Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an
d ie Sp e ise n g e la ng e n kö nne n. Es g ib t je d o c h
Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfo lie
können zum Abdecken von T eilen verwendet werden,
damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B.
die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und
Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) kö nnen
benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur
Speise klein sein, z .B. müssen Aluminiumsc ha len
mind e ste ns 2 / b is 3 /
3 4
Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes
G e sc hirr umz ufülle n.
Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muß ein
Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden
eingehalten werden, da diese so nst durch mö gliche
Funkenbildung beschädigt werden können.
Kein Geschirr mit Metallauflage,
Metallteilen o der Metalleinschlüssen, wie z .B. mit
Schrauben, Bändern oder G riffen verwenden.
GESCHIRR-EIGNUNGSTEST
W e nn Sie nic ht sic he r sind , o b Ihr
G eschirr mikrowellengeeignet ist, führen
Sie folgenden T est durch: Das Geschirr in
das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml
W asser gefüllt auf o der neben das G eschirr stellen.
Da s G erä t 1 b is 2 Minuten b ei 8 0 0 W L eistung
betreiben. W enn das G eschirr kühl o der handwarm
b le ib t, ist e s g e e ig ne t. Die se n Te st nic ht für
Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.
1 0
mit Sp e ise g e füllt se in.
Be i Ve rw e nd ung vo n