Centrifugeuse N°50; Utilisation De L'appareil; Mise En Route; Montage Et Préparation - Santos 408.050 Benutzungs- Und Wartungsanleitung

CENTRIFUGEUSE N°50
 D'une construction robuste (pièces constituantes en fonte d'aluminium, plastique
technique et tôle inox 18/10), la centrifugeuse est particulièrement bien adaptée
pour produire des jus, des coulis et des jus de sauces à partir de fruits ou de
légumes utilisés par les professionnels des :
Restaurants, Pizzerias, Snacks, Points de restauration, Restaurants à thèmes...
Dotée d'un moteur puissant qui entraîne en rotation un panier de centrifugation.

 Panier de centrifugation : La partie active et filtrante du panier est en acier
inoxydable, la partie inférieure du panier assurant l'entraînement et le verrouillage
est en plastique technique alimentaire.
 Cuve en acier inoxydable embouti 18/10 avec bec en acier inoxydable pour
récupérer et canaliser les jus produits.

UTILISATION DE L'APPAREIL

MISE EN ROUTE :

Montage et préparation :
1. Monter la cuve (4) sur le centreur de cuve (7) en faisant bien attention de
positionner le bec d'écoulement du jus dans l'échancrure à l'avant du centreur de
cuve, prévue à cet effet, Fig.4
2. Placer le panier complet (5) dans la cuve (4), en veillant à sa bonne mise en
place sur l'entraîneur (17). Cette mise en place se fait automatiquement par
gravité, mais il est bon de vérifier la position du panier dans la cuve en fin de mise
en place. Fig.5
3. Monter le couvercle (2) sur la cuve (4) en vérifiant que, une fois emboîté, la
sortie du couvercle corresponde avec la sortie de la cuve. Fig.6
4. Faire pivoter l'ensemble de serrage du couvercle vers la goulotte d'introduction,
poignée de serrage (1) vers le haut, jusqu'au dessus des deux encoches situées
latéralement sur le couvercle (2). Fig.7
5. Faire pivoter la poignée de serrage (1) vers le bas pour assurer le serrage du
couvercle (2) Fig.8
6. Placer le poussoir à fruits (3) dans la goulotte d'introduction du couvercle (2) et
vérifier que le dessous de la collerette du poussoir vienne en appui avec le dessus
de la goulotte d'introduction du couvercle.
7. Positionner le conteneur à pulpe (6) correctement par rapport à la sortie du
couvercle (2), de la cuve (4) et du socle de la machine (8).
8. Brancher la prise du cordon d'alimentation (10) sur la prise de votre
alimentation secteur.
9. Retirer le poussoir à fruits (3) de la goulotte d'introduction du couvercle (2).
98150 FR 4.3 - 12 2010
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