Zentrifuge Nr. 50 Mit Korb; Erste Inbetriebnahme; Inbetriebnahme; Zusammenbau Und Vorbereitung - Santos 50 Bedienungsanleitung Und Wartungsanleitung

SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung

ZENTRIFUGE NR. 50 mit Korb

 Die Zentrifuge ist robust gebaut (Bestandteile aus Aluminiumguß und
Edelstahlblech 18/10) und besonders zum Pressen von Säften, Pürees und
Saucen aus Obst und Gemüse für den gewerblichen Bedarf geeignet, z.B.:
Restaurants, Pizzerien, Snacks, Gaststätten, Themen-Restaurants, usw.
 Mit seinem leistungsfähigen Motor wird ein Zentrifugalkorb gedreht.
 Zentrifugalkorb: Das Wirk- und Filterteil des Korbs besteht aus Edelstahl, der
untere Bereich des Korbs, der den Antrieb und die Verriegelung leistet, aus für
Lebensmittel geeignetem technischen Kunststoff.
 Behälter aus 18/10 Edelstahl mit Ausguß aus Edelstahl zum Auffangen und
Ableiten der produzierten Säfte.

ERSTE INBETRIEBNAHME:

INBETRIEBNAHME:

Zusammenbau und Vorbereitung:

1. Den Behälter (4) auf den Zentrierrahmen des Behälters (7) montieren, wobei auf
die richtige Anbringung des Ausgusses in der dazu vorgesehenen vorderen
Aussparung des Zentrierrahmens zu achten ist, Abb.4.
2. Den kompletten Korb (5) in den Behälter (4) einsetzen, wobei auf die richtige
Plazierung auf dem Antriebsritzel (17) zu achten ist. Dieses Einsetzen erfolgt
automatisch per Schwerkraft, die korrekte Position des Korbs im Behälter ist am
Ende des Einsetzens jedoch zu überprüfen, Abb.5.
3. Die Abdeckung (2) auf dem Behälter (4) anbringen, wobei darauf zu achten ist,
daß nach dem Einrasten der Auslauf der Abdeckung mit dem Auslauf des
Behälters übereinstimmt, Abb.6.
4. Die Anziehvorrichtung der Abdeckung zum Einfüllstutzen drehen, den
Anziehgriff (1) bis über die beiden Kerben seitlich an der Abdeckung (2) heben,
Abb.7.
5. Den Anziehgriff (1) nach unten schwenken, um das Anziehen der Abdeckung zu
gewährleisten (2), Abb.8.
6. Den Obststößel (3) in den Einfüllstutzen der Abdeckung einführen und prüfen, ob
die Unterseite des Stößelflansches auf der Oberseite des Einfüllstutzens der
Abdeckung lagert.
7. Den Tresterbehälter (6) entsprechend des Auslaufs der Abdeckung (2) des
Behälters (4) und des Maschinensockels (8) anbringen.
8. Den Stecker des Stromkabels (10) in Ihre Steckdose stecken.
9. Den Obststößel (3) aus dem Einfüllstutzen der Abdeckung (2) nehmen.

Gebrauch:

98150 DE 4.3 - 12 2010 6 / 19 www.santos.fr