cecotec TXULETACO 8000 INFERNO Bedienungsanleitung Seite 82

POLSKI
Aby obrócić mięso, całkowicie wysuń ruszt i oprzyj go na powierzchni odpornej na wysokie
temperatury. Przewróć wszystkie kawałki na drugą stronę i ponownie wsuń ruszt do środka.
Zaleca się nagrzanie urządzenia jeszcze raz przed włożeniem rusztu. Kiedy grill osiągnie
zadaną temperaturę, ponownie skonfiguruj ustawienia czasu, aby produkty zdążyły się upiec
z obu stron.
Anulowanie pieczenia
Naciśnij selektor temperatury, aby zatrzymać pracę urządzenia. Wentylator będzie nadal
funkcjonował przez kilka minut.
Pozostaw przyrządzone mięso do ostygnięcia.
Grill osiąga bardzo wysokie temperatury, między 200°C a 850°C, aby szybko grillować produkty.
Z tego powodu zaleca się odstawienie właśnie przyrządzonego mięsa do ostygnięcia. Możesz
pozostawić je na ruszcie lub jeszcze lepiej - na blaszce ociekowej na najniższym poziomie
wysokości, gdzie temperatura jest dużo niższa.
Blaszka ociekowa
Ogólnie przyjmuje się, że blaszkę ociekową podczas grillowania należy umieszczać na 6
poziomie. Do jej poruszania należy używać wyłącznie uchwytu, gdyż, tak jak i ruszt, może
nagrzewać się do bardzo wysokich temperatur.
Mimo że kapiący tłuszcz szybko ścieka, na blaszce ociekowej może pozostać jego przyklejona
warstwa. Ze względu na wysokie promieniowanie podczerwone, może zapalić się i spalić
powierzchnię blaszki. Z tego względu zaleca się wyciąganie blaszki ociekowej i płukanie jej
wodą lub czyszczenie mokrą ścierką.
Wskazówki
Temperatura pokazywana na wyświetlaczu jest mierzona precyzyjnym czujnikiem temperatury,
jednak jej rzeczywista wartość obniża się, kiedy zwiększa się odległość pieczonego mięsa od
elementu grzejnego. To urządzenie wykorzystuje promieniowanie cieplne, dlatego ekspozycja
produktów na działanie ciepła zależy od ich powierzchni.
Tłuste kawałki mięsa pieką się najlepiej.
Sól i pieprz dodawaj już po upieczeniu.
Jeśli chcesz zamarynować mięso przed grillowaniem, używaj suchej marynaty.
Nie zaleca się używania mokrych marynat.
Wysmaruj mięso smalcem lub masłem, aby podkreślić jego smak.
Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą teksturę, grilluj mięso ze skórką.
Możesz najpierw ugotować jedzenie na parze, a później upiec.
Aby przyrządzić stek:
82 TXULETACO 8000 INFERNO / 8800 INFERNO STEEL
03062_Txuletaco 8000 Inferno_Manual_YV01191213.indd 82 03062_Txuletaco 8000 Inferno_Manual_YV01191213.indd 82 13/12/19 12:10 13/12/19 12:10