BBQ PRO RCP 800-G Bedienungsanleitung Seite 62

Utilisation de la pierre à pizza
− Ne jamais toucher la pierre à pizza à mains nues. Utiliser le gant
spécial thermorésistant pour saisir la pierre à pizza.
− Ne pas utiliser de papier sulfurisé avec la pierre à pizza. Ce
dernier peut gêner la réfraction de la pierre à pizza et peut
éventuellement prendre feu du fait de la forte chaleur du
barbecue haute température.
− Suite à une utilisation régulière, la pierre à pizza peut se
décolorer et se tacher. C'est parfaitement normal, car la pierre
à pizza est un produit naturel. Cela ne gêne en aucun cas son
bon fonctionnement.
1. Toujours placer la pierre à pizza dans le barbecue haute température froid.
2. Sortir le tiroir du barbecue
3. Placer la pierre à pizza
(voir fig. G).
4. À l'aide du levier de réglage, placer le tiroir du barbecue
5. Régler le bouton multifonctions
pierre à pizza a besoin d'un temps de préchauffage d'environ 5 minutes.
Éviter un temps de préchauffage plus long, sans quoi une
accumulation de chaleur pourrait se former sous le brûleur et la pierre
à pizza risquerait d'être abîmée.
6. Vous pouvez préparer la pizza pendant la durée de préchauffage.
Conseil: Assurez-vous qu'il y ait suffisamment de place entre la pizza
et le bord de la pierre à pizza, car la pâte peut s'étaler ou de la sauce
peut éventuellement couler. Pour obtenir un bon résultat, ne
remplissez pas trop la pierre à pizza.
7. Une fois la pierre à pizza entièrement préchauffée, sortir entièrement le tiroir du
barbecuee
4
8. Pour éviter que la pizza ne colle sur la pierre à pizza, saupoudrer cette dernière
d'un peu de farine.
9. Glisser la pizza à l'aide d'une planche en bois, d'une pelle spéciale à pizza ou
d'une spatule en bois directement sur la pierre à pizza.
10. Repousser le tiroir du barbecue dans le barbecue haute température et régler le
tiroir du barbecue en position basse à l'aide du levier de réglage
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à l'aide de la poignée
4
sur la grille
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1
à l'aide d'un gant spécial thermo-résistant.
du barbecue haute température
11
sur MAX. Une fois placée dans le Beef, la
.
3
en position haute.
2
.
2