Caratteristiche Tecniche; Dettaglio Materiali A Diretto Contatto Con La Pasta - JAC DIV Bedienungsanleitung

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CARATTERISTICHE TECNICHE

4.1 Caratteristiche tecniche
Altezza coperchio e telaio
aperto (mm)
Larghezza (mm)
Profondità (mm)
Imballaggio (mm)
Peso netto (kg)
Peso NETTO +
imballaggio (kg)
Potenza motore (kW)
Tipo di motore
220v (A)
380v (A)
Ritmo di divisione-
formatura (pezzi/h)
Ritmo della spezzatura
nella vasca
Peso degli impasti in
divisione-formatura
mini/maxi (gr)
Peso degli impasti in
divisione in vasca
mini/maxi (gr)
Capacità della vasca (kg)
Per un funzionamento perfetto, il tasso di idratazione deve essere almeno del 55% in divisione in
vasca e di almeno il 70% in divisione formatura.
4.2

Dettaglio materiali a diretto contatto con la pasta

Vasca quadrata: INOX 304
Vasca rotonda: Ghisa FGL200
Livellatrici vasca quadrata: Alluminio rivestito GHA
Livellatrici vasca rotonda: Ghisa rivestita teflon
Coltelli: INOX 304
Coperchio: Alluminio AlSi10Mg
Griglia standard: INOX 430 rivestito teflon
Griglia profilata: Inox 430 rivestito teflon + EN AW-6060
Piastra premigrasso: PE-UHMW
DIV
1759
600
772
800 x 880 x 1250 800 x 880 x 1250
Vasca rotonda: Vasca rotonda:
315
Vasca quadrata: Vasca quadrata:
300
Vasca rotonda: Vasca rotonda:
335
Vasca quadrata: Vasca quadrata:
320
50Hz: 1,5 50Hz: 1,5
60Hz: 1,8 60Hz: 1,8
Trifase
50Hz: 8
60Hz: 11 60Hz: 11
50Hz: 4,5 50Hz: 4,5
60Hz: 6,5 60Hz: 6,5
900
150/950
300/1900 se 300/1900 se
opzione 10/20 opzione 10/20
19
DIV-R DIVIFORM
1759 1604
600 832
772 732
800 x 880 x
1250
320
260
305
340
280
325
50Hz: 1,5
60Hz: 1,8
Trifase Trifase
50Hz: 8 50Hz: 8
60Hz: 11
50Hz: 4,5
60Hz: 6,5
Da 400 a 3000
in base al tipo
di griglia
900
Da 19 a 2500
in base al tipo
di griglia
150/950
19 5
91
DIVIFORM+ TRADIFORM
1759 1759
832 832
772
800 x 880 x 800 x 880 x
1250 1250
285 315
305 335
50Hz: 1,5 50Hz: 1,5
60Hz: 1,8 60Hz: 1,8
Trifase Trifase
50Hz: 8 50Hz: 8
60Hz: 11 60Hz: 11
50Hz: 4,5 50Hz: 4,5
60Hz: 6,5 60Hz: 6,5
Da 400 a 3000 Da 400 a 3000
in base al tipo in base al tipo
di griglia di griglia
900
Da 19 a 2500 Da 19 a 2500
in base al tipo in base al tipo
di griglia di griglia
150/950
300/1900 se
opzione 10/20
19 se
spezzatura in
vasca
5
5 se
spezzatura
formatura
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